俗話說歲月不饒人,說到記憶力下降的原因有很多,隨著年齡的增長,新陳代謝速度逐漸下降,記憶力明顯不能跟年輕的時候比了。同時經常熬夜或睡眠質量差,大腦細胞得不到充分的休息,也會使得記憶力變差。
經常丟三落四的人,有時候一些重要的事情也會忘掉,難免會比較尷尬甚至影響工作。他們都比較急於補腦,甚至有的人迷戀各種各樣的補腦保健品。其實一些食物吃對了,就有很好的健腦補腦功效。
雞蛋是大多數人的早餐必備,也是很好的健腦食品,因為蛋黃中含有豐富的卵磷脂,對神經系統和身體的發育有很大作用。卵磷脂消化後可形成腦神經遞質,能提高腦功能、改善記憶力及避免老年人智力衰退。
不過大家不要忽視了我們不常吃的鵪鶉蛋,它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋高三倍多,卵磷脂還可以調節血脂可降低血液中膽固醇和中性脂肪含量,有效預防心腦血管疾病。鵪鶉蛋的核黃素含量是雞蛋的兩倍多,有助於保護視力。與雞蛋相比,蛋白質含量高30%,維生素B1高20%,鵪鶉蛋中維生素D的含量較高。
除了鵪鶉蛋以外,深海魚裡含有多種氨基酸、礦物質及DHA,有促進大腦的生長髮育的作用。除了飲食以外,保證充足的睡眠也十分重要。消耗的能量得到補充,良好的睡眠有增進記憶力的作用。