鄉下這菜10元一把能做一大湯碗，很多人都不知道它是什麼菜

龍鬚菜生長在大草源，無汙染，地地道道綠色食品。當地人上山採摘拿到縣城裡賣，10元一把能做一大湯碗。但是你知道龍鬚菜是什麼菜麼？

龍鬚菜簡單地說就是佛手瓜藤葉中嫩須芽部分，佛手瓜是日常人們做菜用的，菜市場有賣。而且它有清肺通便，養顏瘦身，降血壓，降血脂，調整身體機能，增強免疫力，防癌的功效。

食用方式：涼拌，熗炒，清水，蘸醬，可搭配雞蛋炒、也可跟豬大腸同炒，味道極鮮。

高血壓患者常食有助於降低血壓。但是由於龍鬚菜含有中等嘌呤，凡屬痛風性關節炎、高尿酸血癥的患者緩解期請謹慎食用，減少嘌呤攝入。