牛奶具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效。現代醫學研究，牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、乳糖，鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵等礦物質以及幾乎含所有已知的維生素等，具有預防骨質疏鬆、降血壓、預防中風、促進大腦發育、鎮靜安神、降低膽固醇、預防膽結石、保護視力等作用。牛奶不僅能補充身體所需的營養素，且在預防疾病和防癌抗癌方面都是人體的天然屏障。服用牛奶的注意事項您都知道嗎？
豆漿是我國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。
鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。不過，服用豆漿可是非常有講究的！
（人民衛生出版社出版《漫畫自我保健隨身行》）