不能小看小雪節氣後回溫的好天氣，早晚的溫度月依舊是零下，早晚上班上學凍得手腳冰涼瑟瑟發抖！但是整體的氣溫偏高，週五直接達到了18度的高溫，太陽也非常的燦爛照在身上暖洋洋的！時間過得真快，今天就是週五了，馬上又能放假了，好訊息是本週末的天氣都是陽光明媚的，適合全家一起出門郊遊散步！感冒的人也越來越少了，由此看來補充營養更有利於冬季養生。最近回溫各種肉和蔬菜都便宜了，尤其是牛羊肉是冬季營養最高的，趕緊帶著家裡人一起吃起來吧！
今天介紹的這道“爽口菜”就是涼拌杏鮑菇，不僅開胃營養，而且含有豐富的營養物質非常適合孩子吃，可以幫助孩子身體發育，提高免疫力，增強記憶力，一起來看看
促進孩子發育
杏鮑菇是生活中經常吃的菌菇類食物，它含有豐富的營養物質，而且食用方法也有很多種，不僅可以炒著吃，燒湯喝，還可以涼拌著吃。它含有豐富的蛋白質，糖類，鈣元素，鎂元素，銅元素，鋅元素等等。這些物質可以有效促進孩子生長髮育，幫助孩子長高個，更強壯。
增強孩子記憶
杏鮑菇是很多人愛吃的食物，不僅大人愛吃，很多孩子也非常喜歡吃，杏鮑菇中含有豐富的精氨酸，賴氨酸等人體所必需的8種氨基酸。這些氨基酸對孩子的生長髮育是非常重要的，不僅可以促進身體中各個組織，器官的發育，而且還能提高孩子的記憶力，幫助開發智力，變得更加聰明。
提高孩子免疫力
杏鮑菇不僅非常美味，口感爽滑而且營養含量極其豐富，其中鈣元素，鎂元素，銅元素，以及鋅元素等礦物元素的含量是非常豐富的，所以孩子平時生活中經常吃杏鮑菇能夠有效提高自身的免疫力，從而預防各種春季常見的流感和發燒，對健康是非常有利的，有助於孩子健康成長。
防止孩子肥胖
杏鮑菇美味且營養豐富，孩子生活中可以經常吃杏鮑菇，而且它屬於低熱量食物，即使吃多了也不用擔心孩子會發胖。並且它還屬於一種非常好的減肥，美容食物，非常適合兒童肥胖症者食用，有助於孩子減肥瘦身，對孩子的健康更有利。
天氣變暖了，感冒的人也快痊癒了，胃口變好了迫不及待的想要大口吃肉！冬季也是黃金養生期，各種牛羊肉滋補燉菜熱乎湯趕緊吃起來吧，既能暖身暖胃也能增強抵抗力減少感冒，全家健康才是冬季最幸福的事！