蘿蔔是人們喜愛的大眾養生食品。老少皆宜，尤其適宜大便不暢、胃脹燒心患者。蘿蔔為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質者、胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿蔔。
蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
白蘿蔔營養豐富，含有蛋白質、膳食纖維、礦物質等營養物質，還含有大量的維生素C，準備1個白蘿蔔、冰糖。 將白蘿蔔清洗乾淨後，切成片狀，然後再放入鍋中，加入適量的清水熬煮。白蘿蔔熬煮至軟後，加入適量的冰糖，待冰糖完全融化後，攪拌均勻就可以食用了，如果準備的材料是蜂蜜，那麼應等白蘿蔔水變得稍涼時，再混入蜂蜜，調勻食用。感冒全不見，效果非常好！