癌症的出現總是讓人們措手不及，而且被公認為是醫學上束手無策的疾病。與其抗癌，和死神作鬥爭，倒不如未雨綢繆，防癌比抗癌更重要。目前，胃癌在我們日常生活中最為常見，各個年齡層次都有人不幸躺槍。引起胃癌的原因也多種多樣，我們做不到事實防範到位，但可以多一層''保護''。科學研究表明，水果和蔬菜被證實，是多種癌症的''保護傘''，常吃蔬菜和水果患癌的風險將會大大降低。更有科學家進一步研究，若一個人一天攝取水果和蔬菜在400~800克，那麼他患胃癌和胃癌的機率將減小50%。因此，目前，水果和蔬菜被公認為最好的防癌方式了，今天，小編也在這裡向大家推薦四種果蔬能防癌，莫要出現了胃癌，再來後悔。
草莓
酸酸甜甜的草莓頗受人們喜愛，素來被公認為''水果皇后''。草莓本身營養價值高，含有豐富的多種維生素，纖維素，果膠，花青素等多種營養成分。之所以說常吃草莓能防癌，是因為草莓具有鞣花酸，是有效避免機體不受致癌物的影響的重要因素。草莓對鼻咽癌、肺癌、喉癌、腸癌等在治療方面有一定的療效。
橙子
橙子也被譽為是抵禦癌症的一種天然水果。《醫方摘要》有載，橙子一天一個人，能降低一半食道、口腔、胃發生病變的風險。不僅如此，葡萄柚、金桔、檸檬等都屬於柑橘類水果，經常吃柑橘類水果，還可以減小中風的機率。研究發現，橙子裡所含的有益分子，可以殺害對人體不利的自由基，有效阻止癌細胞繼續生長。除此之外，橙子裡的抗氧化合物居水果家族首位。所以，常吃橙子可以有效防癌。
西紅柿
西紅柿炒蛋、西紅柿蛋湯，作為人們在日常生活中頗受歡迎的一道菜，並不是沒有道理的。西紅柿酸酸甜甜，男女老少皆宜，不僅可以做水果，也是一道不可多得的佳餚。西紅柿營養豐富，番茄素可以消滅人體自由基，阻止癌變分子進一步擴散和影響破壞DNA分子的遺傳物質，對癌症起到了一定的作用。
蘑菇
蘑菇是一種食用真菌，出現在大大小小的餐桌上，也是人們很喜愛的一種食物。蘑菇不僅擁有多種不同維生素，而且含有大量的礦物質元素，對防癌抗癌上有一定的卓效。經常食用蘑菇，可以大大增強人體對癌症的免疫力，也因此蘑菇被稱為''天然抗癌良藥''。
上面介紹的四種果蔬，可以有效的防癌。大家快快收藏起來，告訴你的家人吧。