說到洋蔥這種食物，真的是很多人都不喜歡吃的食物了！但是，你知道嗎？洋蔥是一種非常好的蔬菜，尤其是其食療作用非常強，不僅可以當做普通的菜來食用，而且可以防癌、利尿、降低血壓等，功效非常多，總之，洋蔥的營養價值非常高，所含的營養成分非常豐富，是男女老少皆宜的蔬菜。
考慮到很多人接受不了洋蔥的味道，今天小編就給大家介紹一款做法簡單，功效強大的洋蔥的做法——洋蔥水：
1、準備一顆洋蔥去外皮後，切絲放入碗中。
2、放入電鍋，外鍋放兩杯水(量米杯)，切記，切好的洋蔥不要加水哦。
3、電鍋跳起後，約三十分鐘就蒸好洋蔥水了，可以蒸兩次，蒸好的洋蔥水一次約50毫升。
這樣的做法是不是超級簡單，而且不喜歡洋蔥辛辣味道的人也不用擔心，因為這樣蒸出來的洋蔥水會有甜甜的味道，一點也不辛辣的。
一、每天一杯洋蔥水，堅持一段時間，5個好處自來找，尤其第4個，趕緊試試 ：
1、促進睡眠：
如果說能夠堅持每天晚上睡覺之前喝上一碗洋蔥煮水的話，可以在最大程度上的促進睡眠的質量，主要是因為洋蔥當中含有一種成分可以有效的鎮定神經，從而起到一定的安神助眠的效果，所以說如果經常失眠多夢又或者是睡眠質量低下的話，通常喝上一碗洋蔥煮水的話，能夠起到一個比較不錯的緩解效果，與此同時還可以讓睡眠質量變得越來越好。
2、保護血管：
對於高血壓患者來說，血壓控制是最重要的額，每天晚上一杯洋蔥水，對於降血壓是非常有效的，因為洋蔥中的前列腺素a可以發揮作用，幫助擴張血管，避免血液粘稠以及血管堵塞，防止血栓形成，從而可以達到降血壓的作用。
3、降血壓：
洋蔥當中含有的前列腺素這種物質能夠非常有效的擴充血管，稀釋血液當中的粘稠度，這樣的話能夠起到一個不錯的降血壓的效果，如果說每天能夠在睡覺之前喝上一碗洋蔥煮水的話，可以非常有效的促進體內的那樣，從而儘快的排除體外對於血壓的穩定能夠起到一個非常不錯的效果。
4、預防癌症：
都知道硒元素是一種很好的抗氧化劑，而癌細胞對氧是很敏感的，所以經常喝一杯洋蔥水，可以很好的刺激人體的免疫反應，達到抑制癌細胞的生長以及擴散，在一定程度上具有抗癌、防癌的功效。
5、殺菌防感冒：
洋蔥當中還有一定的大蒜素，這種物質能夠非常有效的起到一個殺菌消炎的效果，與此同時還能夠有效的對抗流行性病毒，尤其是近期感冒的症狀，比較頻繁的情況下，可以每天睡前喝上一碗洋蔥煮水，這樣能夠非常有效的預防感冒的發生，所以說大家千萬不要因為洋蔥的味道而對其產生一定的偏見。
簡單的洋蔥煮水，作用還是很大的，怎麼樣趕緊收起來，以後總是能用到的，畢竟都是好事的哦。