新華社蘭州5月20日電(記者梁軍、張睿)5月20日是中國學生營養日。專家表示，我國將近每5箇中小學生就有1個“小胖墩”，肥胖屬於營養不良，是營養攝入不科學造成的。專家建議，孩子們處於成長髮育關鍵期，每天葷素搭配，糾正不良的飲食習慣，才能吃出健康。
據國家衛生健康委員會介紹，我國6歲至17歲的人群中，超重肥胖率近20%，相當於將近每5箇中小學生就有1個“小胖墩”。
“肥胖對青少年身心健康帶來的損害，要比中老年群體更嚴重。”蘭州大學第二醫院營養科主任毛傑說，“小胖墩”進入中年後，很容易出現心力衰竭，腎臟功能不全等問題。此外，不健康不合理飲食，除了會造成肥胖，還會引起貧血、近視、痛風、記憶力減退、失眠等問題。
毛傑說，青少年正經歷著青春期發育階段，對能量和營養素的需求量大，對食物選擇的自主性和獨立性更強。青少年更容易產生衝動性食物消費，只關心好不好吃，不注重食物是否有營養，含糖飲料消費逐年上升，全穀物、深色蔬菜、水果、奶類、魚蝦類和大豆類攝入普遍不足。
毛傑建議，學生們每日注意吃好三餐，堅持粗細搭配，葷素搭配；每天吃夠五種蔬菜，天天吃水果。
他認為，要給孩子營造健康的家庭食物環境，引導孩子合理挑選零食，優選新鮮水果、奶類、堅果，每天攝入300毫升以上液態奶，常吃大豆及其製品。少吃高鹽、高糖、高脂肪及煙燻油炸零食，不喝或少喝含糖飲料。
(新華網)