知道莧菜是一種清熱解毒、補鐵補血的珍品，還不算晚吃莧菜補鐵補鈣提高免疫力搭配它促進血液迴圈營養美味 
親愛的讀者，你好，我是你的好朋友。哦，我的上帝，今天我想給你介紹莧菜。莧菜是我們生活中經常能看到的食物。它營養價值高，深受大眾喜愛。希望大家積極瞭解養生知識。為了讓自己健康，讓身邊的家人朋友健康，我們有必要了解養生的知識。希望以下內容對大家有所幫助。謝謝你。
1、血液
莧菜也有利於維持正常的心肌活性，促進血液凝固，因為它含有豐富的鐵，鐵可以合成紅細胞中的血紅蛋白，具有造血和攜氧功能，最適合貧血患者。
2.清熱解毒
夏天天天，氣很熱，身體容易上火。在這個個裡適當吃一些莧菜，可以抗菌消炎，清熱解毒。急性胃腸炎和細菌性痢疾患者可以服用一些莧菜紅來達到輔助治療的目的。
3.莧菜炒皮蛋(推薦食用)
配料：莧菜、皮蛋、洋蔥、生薑、豆瓣醬、味精、水提粉。
練習：
1.鍋裡的油燒開，炒洋蔥和皮蛋，然後用鍋鏟把皮蛋切成小塊；
2.加入豆瓣醬和姜粉，翻炒幾下，加入莧菜一起翻炒；
3.味精可以加入水糯米粉中，煮之前可以食用。
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