夏天，氣溫高，暑氣重，加上貪涼，胃容易著涼不舒服，導致胃口不好，所以夏天其實養胃很重要，胃好了，胃口就好，胃口好，吃得下，人的精力和體力就好，才能對抗高溫天，所以夏天特別要注意吃這方面。因此，一到夏天我喜歡熬各種粥，來增強家人的食慾。
小米是常見的一種穀類食物，營養非常豐富，含有豐富的維生素和礦物質，能促消化，不僅可以緩解胃痛，緩和胃酸，最主要的是它還可以治療和預防一些慢性胃病，從而降低腸道疾病的機率，小米還具有滋陰養血的功效，用小米熬粥勝過喝人參雞湯，是一種經濟又實惠的食材。小米用來煮粥，我喜歡加些其他的材料，像紅棗啊，南瓜什麼的，這次就加了些紫薯和它一起煮 ，因為紫薯也是一種營養豐富的食材，紫薯除了含有普通的紅薯中有的營養素之外，還含有花青素、硒元素等營養元素，能夠給身體提供豐富的營養，能夠幫助人體抗疲勞，所以這粥非常適合夏天。煮好的紫薯小米粥，紫薯香甜軟糯，小米濃稠粘滑，每一粒小米的精華都被釋放出來，紫薯的甜和小米的香充分融和，喝一口下去，所到之處無不熨貼舒適。
【紫薯小米粥】
材料：小米60克，紫薯1個，冰糖適量
做法：1、準備好食材。小米60克，紫薯1個，冰糖適量，這個量可根據家裡人吃的多少來定。
2、先把小米淘洗乾淨。然後放在清水中浸泡15分鐘。
3、1個紫薯洗淨後去皮然後切成小塊。這個塊不要切得很大。
4、砂鍋中放適量的清水。把淘洗乾淨的小米放入。再把切成塊的紫薯放入。
5、煮開後用勺子撇去浮沫。大火煮開後轉小火。
6、20分鐘後加入適量冰糖。等冰糖融化後熄火燜10鍾即可。
7、紫薯的甜和小米的香充分融和，紫薯香甜軟糯，小米濃稠粘滑，非常好喝。
【小貼士】：冰糖可根據各人的口味調整，煮的過程中要用勺子攪一下以防糊底。
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