蘆筍也是比較適合在春天吃的一道美味，而且很多人都喜歡這種食材，就等著春天的時候買一些回家炒來吃了。蘆筍和肉片是最合適的搭檔，這樣炒出來的肉更加的鮮嫩，而且蘆筍也吸收了肉的湯汁，相對來說口感會更加的好。蘆筍裡含有的營養成分也是特別多的，而且還能在我們的體內形成保護膜，預防細胞發生惡變，能夠幫助消滅腫瘤，所以蘆筍也是比較養生的一種食材，喜歡吃這道食物的千萬不能夠放過。
豌豆
豌豆中的蛋白質等物質可以提高人體的免疫力；豌豆還有一種天然的營養物質，具有很高的抗菌消炎作用，吃豌豆有助於排毒殺菌。對於便秘者來說，豌豆中所含有的粗纖維可以幫助改善便秘的狀況；豌豆含有豐富的維生素A原，有潤澤皮膚的作用，不會產生毒副作用
空心菜
空心菜中含有大量的抗氧化劑，可以緊緻肌膚，清除體內的自由基，延緩肌膚的衰老，使得肌膚光滑細膩有彈性。