一個人的壽命與，是否長，很多方面都有原因，比如說遺傳的原因，又比如說它的生存環境的原因，或者是她在長成之後的一些營養方面的原因。今天我不談其它，我們就談營養方面，原因與壽命之間的關係有哪些？
長壽幾乎是世世代代，世界各地，各個民族的追求，古代就有吃唐僧肉長生不老的神話故事。如今隨著時代的進步，科技的日益發展，醫學水平也有了大大的提高，越來越多的人也在找尋長壽的方法或秘籍。
其實長壽是需要透過多方面來提現的，例如良好飲食習慣，生活習慣，運動方式等。現在很多老人都能普遍活到80歲，但是身體健康一點疾病也沒有的老年人還是很少見的，而孟阿姨就是這樣的一位老人。問起孟阿姨的長壽秘訣，老人說，唯一和大家不一樣的就是她吃的蔬菜比較多，一天差不多能吃得上500克左右。
蔬菜種類多種多樣，那麼吃什麼蔬菜，可以更好的維持身體健康，促進長壽呢?
1改善便秘吃芹菜
芹菜適合每天吃，但是量不適宜大，適量的芹菜可以促進腸蠕動，因為芹菜中富含豐富的纖維素，但是要是纖維素吃的太多，也會導致不消化。
2補鐵補血吃菠菜
菠菜中含有豐富的鐵，所以能夠作為缺鐵性貧血的輔助蔬菜，能夠幫忙補充鐵離子，有助於血紅蛋白的形成，常吃菠菜的人是不容易貧血的。
3降糖去火吃苦瓜
苦瓜能起到降糖的作用，同時苦瓜也能起到清火的作用，所以上火的時候，可以吃苦瓜降火，對於糖尿病的患者，可以經常吃苦瓜，但是要注意的是，苦瓜也是不能吃太久。長時間吃苦瓜對心臟也是不好的，可以一週吃兩次。
其實想要長壽不生病，飲食以清淡為主，少鹽少糖，讓身體越活越年輕。當然僅僅在飲食方面還是遠遠不夠的，要經常鍛鍊身體，每天堅持適量的運動，還能增強體質和身體免疫力，減少患病的機率，不讓病毒有機可乘。每日都做到這幾點對長壽的追求再也不是遙不可及了。
想讓身體更加的健康一些，平時一定要多吃，對身體健康，有好吃的新鮮的蔬菜，比如說多吃一些菠菜的話，可以幫助我們的身體補充鐵質補充血，這樣的情況下就不容易出現貧血情況了，另外如果，本身火氣比較大的話，可以多吃一些苦瓜，苦瓜，還有降糖的功效，所以糖尿病患者可以適當多吃一些。