葡萄是很常見的一種水果，吃起來甜美可口多數的人都非常喜歡，葡萄本身具有很多的功效，它能夠幫助人們睡眠，還可以美容養顏，葡萄的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃葡萄的禁忌是什麼嗎?對葡萄感興趣的朋友要繼續看哦。
葡萄的功效
1、祛痰清肺
常吃葡萄能夠祛痰清肺，特別是對於長期吸菸的人群來說，吃葡萄能夠起到清肺潤肺的功效;葡萄特備適合在煙塵大的環境下工作的人，還有長時間在室外勞作的人群也要多吃。這些人多吃些葡萄，能夠把吸入肺內灰塵和顆粒物的排出，具有排毒的功效。
2、有助睡眠
葡萄是一種很有營養的水果，它含有大量的營養物質，裡面包括氨基酸、有機酸等，常吃葡萄能夠改善人的睡眠質量，還可以增強神經功能，特別是對於失眠多夢的人有一定的緩解作用。不過要知道，在睡覺之前一定不能吃太多的葡萄，因為葡萄中含有大量的水分，人們會起夜之後影響睡眠質量。
3、美容養顏
愛美的人要多吃葡萄，葡萄中含有豐富的維生素，而維生素具有抗氧化的功能，所以說多吃葡萄能夠有效延緩人身體內各項器官的衰老。葡萄中含有豐富的黃酮，這個物質能夠有效降低黑色素的產生，經常加班的人多吃葡萄可以抑制黑色素，使皮膚更加的水潤光澤。
4、預防血栓
血栓的形成與血管的硬化有關，人到中年以後，血管會逐漸硬化、柔軟度也會有所下降。而葡萄具有軟化血管的功效，能有效預防血管的硬化，降低血栓形成的機率。此外，葡萄中含有的大量水分會稀釋血液的濃度，促進血液迴圈與流通。經常吃葡萄能又有效預防心血管疾病，降低動脈硬化的發生機率。
葡萄的吃法
一、西式泡葡萄
主料：玫瑰香甜葡萄10千克。
調料：白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。
做法
1、將帶白霜的新鮮成串的玫瑰香甜葡萄擇去破皮、小粒者，輕輕碼入消過毒、刷淨的搪瓷桶內。
2、將鍋刷淨，下入清水，加入桂皮、丁香煮10分鐘出香味，下入白糖燒開，打去浮沫，盛入容器內，調入醋精晾涼，注入桶內，淹沒過葡萄，蓋上桶蓋，放入冷庫保鮮室，以3℃-5℃醃製3-5天即成。
二、冰凍葡萄
做法
1、葡萄入水，加一小勺鹽兩小勺麵粉，輕柔搓洗每一顆葡萄的肚皮。
2、清水沖洗乾淨後瀝乾水，取牙籤把每兩顆葡萄串起來。
3、入冰箱冷凍;這裡要說明一下，如果想吃甜的就凍3~4小時;如果對甜沒要求可以凍8小時或者過夜。
4、超萌的冰凍葫蘆娃做好啦，啃著咬著含著隨你怎麼吃!
三、自制葡萄酒
主料：葡萄6斤、白糖1斤
做法
1、葡萄逐個剪下，沖洗乾淨後用淡鹽水浸泡20分鐘，再衝洗乾淨放在陰涼處晾乾。
2、取乾淨的大盆，手清洗乾淨後把晾乾的葡萄逐個捏碎，果肉果皮分離。
3、按6：1的比率加入白糖。
4、用筷子將白糖與葡萄攪拌均勻。
5、將拌好的葡萄連汁帶肉全部裝進無水無油乾淨的玻璃瓶裡，裝約7分滿密封好室溫下儲存。
6、大約20天左右，如果瓶內沒有氣泡再產生時就是已經全部發酵好了。
7、開啟瓶蓋用漏勺小心地將浮在上層的果肉果皮撈出，再擠壓出裡面的汁水。
8、小心地將酒倒出，過濾好密封在玻璃瓶中儲存。
葡萄的禁忌
1、吃葡萄後不能立刻喝水
吃葡萄後立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因為葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉。
2、葡萄別與牛奶同吃
葡萄裡含有維生素C，而牛奶裡的有些成分會和葡萄裡含有的維生素c反應，對胃有傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。
結語：上文已經為大家介紹了葡萄的功效，我們現在對葡萄應該有了一些瞭解，喜歡吃葡萄的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，可以說是很有營養的一種水果了。