草莓的10大養生功效和注意事項，愛吃草莓的你知道嗎？

草莓是很多女性喜愛的水果，酸酸甜甜的味道，小巧好看的外表，總會讓人愛不釋口，現在正是草莓盛產的季節，那多吃些草莓有什麼樣的養生效果呢？下面就趕緊和小編一起來看看草莓的功效吧。

草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，不僅有色彩，而且還有一般水果所沒有的宜人的芳香，是水果中難得的色、香、味俱佳者，被人們譽為果中皇后。

1、經常吃草莓具有抗衰老的功效

草莓中含有一種叫花青素的營養元素，它有利於改善我們肌膚的彈性的，防止皺紋的產生，抵抗皮膚的衰老。

2、吃草莓可調和脾胃

草莓種含有大量果膠及纖維素，可以促進腸胃蠕動、幫助消化、預防便秘，適於食慾缺乏、餐後腹脹、便秘等病症；並且吃草莓對於貧血的朋友有很好的調理作用。值得注意的是：草莓最好在飯後吃。

3、吃草莓有養肝的好處

草莓中富含胡蘿蔔素，這種物質能夠起到養肝健腎的作用；並且最新研究發現，胡蘿蔔素還具有明目，保護眼睛的作用。

4、防癌抗癌

草莓中所含有的鞣花酸能保護人體組織不受致癌物質的傷害，且有一定的抑制惡性腫瘤細胞生長的作用。

5、吃草莓具有清熱去火的好處

中醫認為，草莓有去火、解毒、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制的作用。

6、吃草莓能夠美白皮膚

草莓中富含維生素C等營養素，這些營養元素能夠美白皮膚，並且能夠提高的皮膚彈性。

7、吃草莓具有美白牙齒的好處

草莓中所含有的蘋果酸能夠和發酵粉產生一定的氧化作用，在食用草莓的時候能夠很好的清理牙齒上留下的汙漬，從而起到美白牙齒的好處。

8、滋陰養血

草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸、易被人體吸收、達到補充血容量，維持體液平衡的作用。

9、醒酒功能

酒後頭昏不適時，可食用鮮草莓100克，有助於醒酒。

10、預防心血管疾病

另外，吃草莓能夠預防壞血病並且對於心血管疾病有很好的防治效用。

草莓雖然美味，但食用也有講究，下面就讓我們來看看吃草莓的注意事項。

1、清洗草莓要認真

草莓植株低矮，果實肉嫩汁多，很容易遭受病蟲害及微生物的侵襲，加之種植過程中無法避免地會使用農藥，這些農藥殘留、病菌及肥料很容易附著在草莓粗糙的表面上。如果清洗不乾淨，很可能引起腹瀉，甚至食物中毒。此外，洗草莓時千萬別把草莓蒂摘掉，否則農殘及有害物質會進入到果實內部，造成更嚴重的汙染。

2、一次別吃太多

草莓性涼，一次吃太多容易引起胃腸不適，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制好量。其次，草莓表面有許多細小的籽，這些水果籽大多是纖維素，很難被人體消化吸收，它們還會促進腸道蠕動，加快腸道中廢棄物的排洩，胃腸較弱的人吃多了很容易引起腹瀉。

3、過敏人群慎食草莓

草莓表皮上軟針尖刺是植物絨毛構成的，性質與花粉類似，可能會引起過敏。

小編提醒：食物是人體的營養來源，每一種食物中有各種不同含量的營養素，沒有哪一種食物可以滿足人體的全部營養需求，沒有十全十美的食物，也沒有一無是處的食物。各種食物營養特點不同，必需合理搭配才能營養全面，營養均衡是健康的基礎，所以我們提倡：科學認識食品，膳食均衡保健。