它被譽為“南方人參”,根莖名貴,用來煲湯是一絕,乾貨一斤80元

在人的一生中,最值得珍惜的東西是什麼?不同的人不有同的答案,有的人說是快樂,有的人說是金錢,有的人說是家庭。您的答案是什麼呢?就我個人來說,健康養生對我的意義,不能不說非常重大,身體好則萬事順。所以我們應該從現在開始注重自己的生活質量,注意飲食衛生,調整生活節奏和規律,做一個健康的人!

它被譽為“南方人參”,根莖名貴,用來煲湯是一絕,乾貨一斤80元
牛大力的形態特徵。

牛大力又叫山蓮藕、豬腳笠、土黃雞、金鐘根、倒吊金鐘、大力薯,還有些地方叫還叫千斤吊,總之它的別名還是蠻多的。牛大力為豆科崖豆藤屬植物美麗崖豆藤,以根入藥,生於山谷、路旁、疏林及灌木叢中,全年可採收,以秋季採挖者質較佳。主要分佈於我國的海南、福建、臺灣、廣西、廣東、湖 北、湖南,貴州、江西等地。

牛大力為藤狀灌木,通常高1.5-2.5m,根肥壯,腸狀或不規則念珠狀,近肉質而多纖維;嫩枝被褐色絨毛,老枝無毛。葉為奇數羽狀複葉,葉柄和葉軸均被絨毛。夏、秋間開花;花白色,有數個或多個總狀花序復結成頂生大型圓錐花序,花序軸、花梗和花萼均被絨毛;莢果線狀長圓形或近線形,長10-15cm,被絨毛,果瓣木質,開裂後扭曲。

它被譽為“南方人參”,根莖名貴,用來煲湯是一絕,乾貨一斤80元
牛大力的傳說故事。

相傳,古時候有個人,名叫阿牛,與家中老牛相依為命。有一年,鬧饑荒,人都吃不飽,又怎麼能喂得起牛。眼見老牛日漸體衰,阿牛心中悲痛,無奈只得將老牛趕出家門,希望它能在外面尋到食物,好好活下去。如此過去了十幾日,老牛突然又回到了家中,精神飽滿、充滿活力,嘴中還銜著一截不知名的薯根。阿牛既驚喜又驚奇,將薯根熬煮後食用,果然有著強身健體的奇效,遂跟隨老牛外出尋找這種薯根。

然後將這種薯根分給村中老人,幫助大家度災難。人們為了感恩阿牛和老牛的恩德,將薯根命名為“牛大力”,也正因為人們常年食用這種牛大力,村中人大多長壽,於是牛大力也就成了健康長壽之物,被譽為“南方人參”。

它被譽為“南方人參”,根莖名貴,用來煲湯是一絕,乾貨一斤80元
牛大力不僅美味,還能養生!

牛大力自古以來就是名貴滋補食材,在兩廣、港澳臺和東南亞等地很受歡迎,經常被拿來煲湯、煮茶、泡酒,有著非常高的功效與作用。

1、清熱解毒

牛大力有清熱解毒的功效。吃煎炸食物過多,通宵熬夜,此時用牛大力煲湯,有消腫解毒的功效。

2、改善便秘

牛大力有助清熱解毒的功效吃煎炸食物過多,通宵熬夜,用牛大力煲湯,有消腫解毒、改善便秘的功效。

3、潤肺養腎

牛大力有平肝、潤肺,養腎補虛,強筋活絡之功效,主治腎虛,氣虛,腰痠腿痛、風溼病、慢性肝炎、支氣管炎,咳嗽,肺結核等有很好的療效。

它被譽為“南方人參”,根莖名貴,用來煲湯是一絕,乾貨一斤80元
4、治蛇咬

牛大力具有治療蛇咬的作用,將它磨成藥渣敷在蛇咬處即可。小編曾經使用過這種方法,牛大力只針對蛇咬前期未去醫院前的一種應急方法,在被蛇咬之後應立即去醫院進行治療,當然,如果離醫院非常遠,可以採用這種方法應急。

5、治跌打損傷

有句俗語叫做“傷筋動骨一百天”,據《江西中醫藥》記載,牛大力在治療跌打損傷上也有很明顯的效果,使用方法主要是內服,取牛大力七錢,同豬肉一起燉湯去渣,食肉和湯,即可。

6、強筋活絡

用於治療腰腿疼痛、關節炎、筋骨勞損等。可用牛大力煲豬尾巴或者豬龍骨湯,有補腎壯腰、祛風溼強筋骨的功效。

它被譽為“南方人參”,根莖名貴,用來煲湯是一絕,乾貨一斤80元
隨著經濟的發展,生活節奏的加快,人們運動量減少,亞健康人群大大增加。牛大力藥食同源,其湯甘甜無比,具有極高的保健食療功效,適宜日常養生保健,民間常用作藥膳煲湯,適於任何年齡段與體質人群食用,對老年和中青年人群幫助尤其顯著,養生食療效果極佳。

牛大力可以搭配不同的食材,如五指毛桃、杜仲、土茯苓、枸杞、紅棗等,會更完美地促進營養的吸收和利用,具有很好的食補效果。在民間有“牛大力配一寶,不看醫生身體好”的說法。自古以來,廣西、廣東、福建、江西等地還保留著牛大力熬湯的習俗,其湯味清香甘甜,回味悠久,是宴請賓客的上品。

它被譽為“南方人參”,根莖名貴,用來煲湯是一絕,乾貨一斤80元
牛大力的營養價值高,但市場上也出現了假牛大力出售。

在市場上假的牛大力,主要是一種叫“苦牛大力”或稱“大力牛”的,它也是豆科崖豆藤屬植物,綠花崖豆藤的乾燥根。其形狀略似牛大力,但根呈圓柱形,不呈數個紡錘形連串狀,皮紋縱皺而幼,皮孔較長,表面褐色。橫切面可見放射狀紋理, 顯木質。味苦。兩者功效不同,不可替代使用。

一般來說,生活中,若問題出現了,我們就不得不考慮它出現了的事實。所謂健康養生,關鍵是健康養生需要如何做到。瞭解清楚健康養生到底是一種怎麼樣的存在,是解決一切問題的關鍵。喜歡就關注我吧,我們下期不見不散!

版權宣告:本文源自 網路, 於,由 楠木軒 整理釋出,共 1756 字。

轉載請註明: 它被譽為“南方人參”,根莖名貴,用來煲湯是一絕,乾貨一斤80元 - 楠木軒