火龍果是很常見的一種水果,大家在平時應該都是經常吃的吧!火龍果的吃法有很多,比較簡單的就是切開直接吃,另外現在很流行吃果蔬奶昔,這個時候也可以用得到它。火龍果的禁忌是什麼?想知道的話,在下面會有詳細的介紹。
火龍果的好處
1、保護胃黏膜
火龍果含有很多植物性白蛋白,這個成分對於保護和修復我們的胃粘膜具有不錯的效果。很多人在平時都會有飲食不規律的問題,或者是愛吃一些刺激性大的食物,導致自己的腸胃和胃粘膜受到影響,這類人一定要多吃點火龍果。
2、火龍果有助於減肥
想要減肥的人要多吃火龍果,這種水果雖然含有的糖分不算低,但是由於它還含有大量的膳食纖維,所以能很好的促進人的腸道蠕動,幫助脂肪代謝,減輕體重。因此,正在減肥的朋友們,建議你們可以每日都吃一些火龍果。
3、火龍果防治貧血
火龍中的營養物質極為豐富,比如說鐵元素也是有不少的,所以對於平時氣血虛,患有貧血的朋友們來說,多吃一些火龍果也是很好的。我們可以透過食補的方式慢慢的來改善貧血,除非是貧血十分嚴重的朋友就需要使用一些藥物了。
4、有助於毒素的排除
具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。火龍果中含有大量的水溶性纖維,可以將體內多餘脂肪和毒素排出,清熱涼血,通便利尿,因此是不錯的減肥美容水果。
5、抗衰老
有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還具有抑制腦細胞變性,預防痴呆症的作用。
火龍果的吃法
一、紅心火龍果健體酒
材料:紅心火龍果600克,冰糖250克,江米酒600克
做法
1、火龍果洗淨,完全晾乾後,去皮,再切成小塊
2、以一層火龍果片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中
3、再倒入酒,然後封緊瓶口
4、貼上製作日期卷標,放置於陰涼處,靜置浸泡三個月後,即可開封濾渣裝瓶飲用
二、紅心火龍果冰激凌
材料:紅心火龍果泥400公克,柳橙汁100㏄,牛奶160㏄,蛋黃60公克,細砂糖80公克,玉米粉15公克,橙酒30㏄,鮮奶油160㏄
做法
1、取一小鍋,加入牛奶,以中火加熱至約85℃備用。
2、將蛋黃與細砂糖以打蛋器打至顏色變白,再加入玉米粉拌勻。
3、將作法1緩緩加入作法2中攪拌均勻。
4、以隔水加熱的方式,將作法3加熱至帶稠狀,加熱過程中需不停攪拌,待稠後熄火,將紅心火龍果泥、柳橙汁、橙酒拌入並攪拌均勻,放涼備用。
5、把鮮奶油以打蛋器打至七分發後與作法4一起拌勻,即可倒入容器中。
6、將作法5放入冷凍庫中約2小時,取出攪拌,再放入冷凍庫中冷凍,重複此動作2~3次即完成。
火龍果的禁忌
1、腹瀉的人不要吃:火龍果略偏涼,有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的虛寒體質者不宜多食。
2、女性少吃:女性體質虛冷者,亦不宜進食太多火龍果。
3、來大姨媽的時候別吃:女性月經期間不宜食用火龍果,以免行經不暢。
4、這些體質的人要少吃:氣鬱體質、痰溼體質、瘀血體質的人群亦應少食。
5、孕婦吃要慎重:火龍果中富含植物性白蛋白,過敏體質的孕婦要慎食。
6、不要和牛奶一起吃:火龍果不宜與牛奶同食,以免影響消化。
7、糖尿病人不能多吃:火龍果幾乎不含果糖和蔗糖,所含糖分以葡萄糖為主,容易吸收,食用過多易使血糖上升,故糖尿病人不宜多吃。
結語:上文已經為大家介紹了火龍果的好處,看了之後你對於它的認識又多了很多吧!火龍果這個水果的價格比較便宜,而且味道也比較好,是多數人都愛吃的,如果你想維持好的身材,養護腸胃,那麼建議你可以在平時多吃它。