祛溼中藥材有哪些?
祛溼中藥材有哪些?
1、茯苓
祖國醫學認為,其味甘淡,性平,吃它有利水滲溼的效果。對於溼氣重的人來說,可以利用它烹飪成佳餚食用——苡米茯苓豆湯:
所需用料:準備好適量的茯苓,150G綠豆,50G苡米1片陳皮,少量的冰糖。
烹飪製法:
A、將茯苓、綠豆和苡米分別清洗乾淨,之後放入鍋中加水加蓋,直接開大火燉煮。
B、然後等到綠豆煮脫皮以後,關火燜上1個小時,之後重新開火,再加入陳皮和冰糖,繼續熬煮。
C、最後等到湯水再次煮開後,轉為小火繼續煮,直至綠豆和苡米熟爛為止,就可以起鍋食用了。
此刻湯除溼健脾,對於體內溼氣重的人來說,喝它具有很不錯的祛溼效果。
2、砂仁
祖國醫學認為,其性溫味辛,歸脾胃腎三經,能夠化溼開胃。該服用該藥材有辛散溫痛,化溼醒脾之效,用來祛溼那是再合適不過的。如果你溼氣很重的話,建議用砂仁和鯽魚等材料煮湯食用:
所需用料:1條活鯽魚,5G的砂仁末,1枚豆蔻,蔥姜和其餘常見調味料各適量。
烹飪製法:
A、先將豆蔻打碎製成粉,再找一塊紗布將其和砂仁末一起包起來,變成藥包備用。
B、將活鯽魚敲暈後宰殺,將不能吃的部分處理乾淨之火,將其放入水中沖洗乾淨,直至沒有血水流出。
C、然後洗好鍋燒乾,再加入食用油燒熱,將鯽魚放入鍋中煎,等待兩面微黃以後,加入蔥姜一起剪,等到有香味飄出以後,加入清湯和黃酒用大火熬煮。
D、之後等魚湯煮沸了以後,改成中檔火候,加入制好的藥包繼續燉煮,直至魚肉熟爛就可以加入食鹽準備起鍋食用了。
此款湯含有多種有助趕走溼氣的材料,比如說化溼溫脾的砂仁,比如說燥溼健脾的豆蔻,比如說健脾利溼的鯽魚。三者一起搭配煮成食用,具有超強的祛溼之效。因此,建議溼氣重的人們,平日裡要記得煮給自己喝。