三伏是一年中天氣最熱的時期,“如何吃才能健康過夏”成了很多養生愛好者的難題。
而專業中醫向大家推薦三瓜、三肉、三果。
一、“三瓜”
苦瓜—祛煩心:
苦瓜適用於暑熱汗出、頭目暈眩、口渴心煩等暑熱證。苦瓜能補充隨汗液流失的營養元素,以達到清火消渴的功效。中醫上講,苦瓜性寒,能清熱解暑、治煩熱、消體渴、治汗斑。
絲瓜—平痰喘:
絲瓜常用於熱病身熱煩渴,咳嗽痰喘,正適合夏季解暑氣。是清熱瀉火、涼血解毒的“好幫手”。
冬瓜—增食慾:
中醫認為,冬瓜性味甘平,有清熱養胃、盪滌腸胃的功效,可利尿消腫。除此之外,冬瓜含有的丙醇二酸能夠抑制糖類轉化為脂肪,輔助減肥。它作為低鈉蔬菜更是腎臟病患的福音。
二、“三肉”
黃鱔—除風溼:
俗話說“冬吃一條參,夏吃一條鱔”,夏天吃鱔魚是最為滋補的,有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等養生保健功效。
據《本草拾遺》記載:“鱔,補虛損,治婦人產後惡露淋瀝,血氣不調,除腹中冷氣腸鳴”。
身體虛弱者以及產婦可以常吃。
羊肉—祛寒氣:
“伏羊一碗湯,不用開藥方。”
三伏天吃羊肉有補虛祛寒、溫補氣血、益腎補衰、開胃健身、助元益精之功效。在全年溫度最高的時節,人體代謝與消耗也大,所以需要吃羊肉進補。
鴨肉—消水腫:
鴨肉味甘性寒,在夏日食用可以清熱解暑、清心除煩,改善人體內的燥氣。
三伏期間吃鴨肉,清熱解饞,一舉兩得。
三、“三果”
山竹—解燥熱:
山竹中含有大量的檸檬酸和維生素,味道酸甜可口,營養豐富,還能起到降燥、清涼、解熱的功效,在夏季十分受人歡迎,簡直就是炎熱天氣的剋星。
西瓜—利補水:
我國有一句諺語:“熱天吃西瓜,不用把藥抓。”關於西瓜的功效,《本草綱目》中記載,西瓜“性寒,味甘;清熱解暑、利小便”。
夏季口渴汗多、心生煩躁,一塊西瓜就能解決問題。
桃子—解煩渴:
從6月到8月,是吃桃子的黃金季節。桃肉生津、和胃又清熱。含有最鉀、鈣、鎂、鈉等礦物質。而夏天出汗較多,除了鈉之外還會損失鉀,因此桃子正當其時,幫助鉀的補充。