我國主作為乙肝大國，如何及時預防乙肝病情進展是重要任務，如何從日常生活的飲食上預防肝癌的發生呢?下面就一起詳細的瞭解一下吧。
多吃“三筍”
三筍，即竹筍、萵筍和蘆筍。日常多吃這三種食物，可降低肝癌的發生率，而且還美味可口。
1、竹筍：通便、排毒。竹筍食療可達到通便作用，腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素合成人體所需的維生素，還能與腸道中膽固醇代謝產物膽酸合成不能被吸收的複合廢棄物排出體外。
2、萵筍：增食慾、防貧血。萵筍葉含豐富的鈣、胡蘿蔔素及維生素C，而臭萵筍素可促進胃液、消化酶及膽汁分泌，有助於乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進食慾。肝硬化合並貧血者常吃萵筍，可促進有機酸和酶分泌，增加鐵質吸收，有助於血小板上升和恢復，防止病情惡化。
3、蘆筍：減輕疲勞感。蘆筍含有的核酸、葉酸、谷胱甘肽、膽鹼、精氨酸、甘露聚糖、肽酶蘆丁等均能有效抑制癌細胞生長。蘆筍還可作為肝癌患者進行食療的營養品，可減輕疲勞、增進食慾。
多吃“兩黃”即胡蘿蔔、柑橘
蔬果對肝臟的保護作用，這主要是由其中的維生素、礦物質、纖維等之間的相互作用產生的。綠葉蔬菜、胡蘿蔔、土豆和柑橘類水果的預防作用最強。
除此之外，生活中還要注意：
1、生活習慣：不要熬夜，不要過度勞累，增加肝臟的負荷，忌菸忌酒，增加肝臟負荷；
2、定期複查肝功：定期複查乙肝DNA，看病毒複製情況，進行抗病毒治療，包括已經明確診斷肝癌的病人，依然要進行抗病毒治療，為的就是讓肝細胞不繼續惡化；