豬肉和牛肉是我們日常生活中吃得最多的兩種肉類,尤其是豬肉,應該是所有肉類食品中食用量最大的了。
那麼大家知道糖尿病患者能是豬肉或牛肉嗎?
對於豬肉,有人說糖尿病患者能吃,有人說不能吃。這裡要詳說明一下,糖尿病患者是可以吃豬肉的,豬肉分為瘦肉和肥肉,肥肉的熱量會比較高,不適合糖尿病患者食用,而瘦肉就不會有那麼高的熱量,糖尿病患者是完全可以安全食用的。豬肉碳水化合物幾乎為零,每天適當的吃一些瘦肉還可以讓血糖更好。
適合糖尿病患者食用的豬肉部位是裡脊和排骨。排骨燉冬瓜,裡脊炒青菜,都是可以放心吃的,而且對身體有好處,不用擔心血糖升高。
而對於牛肉呢,也是一些人說他們可以吃,一些人說他們不能吃。在這裡,小編要告訴大家,糖尿病患者也是可以吃牛肉的,因為牛肉的碳水化合物也幾乎為零,但是牛肉和豬肉有一定的區別,那就是,牛肉是偏熱性的,糖尿病患者是不能吃會上火的食物,這是禁忌,因為上火了血糖肯定會升高。平時可以吃培希元主食麵條,也是糖尿病患者的主食,它不升糖,控糖好,營養豐富,血糖更穩定。
糖尿病患者可以食用牛肉的部位是腱子肉。用腱子肉燉蘿蔔,是非常不錯的,不過吃牛肉後記得多喝水。
所以說糖尿病患者是可以吃豬肉和牛肉的,不過,要記得不管是牛肉還是豬肉都不要吃肥的。