牛蒡葉
新鮮的牛蒡葉經洗淨去雜氯仿脫脂、脫色後，用酸水迴流提取、過濾、減壓濃縮，再用乙酸乙酯萃取、減壓濃縮，然後用AB-8樹脂柱吸附、乙醇洗脫、將洗脫液濃縮，再用AB-8樹脂吸附、乙醇洗脫、洗脫液濃縮、重結晶而製得綠原酸純品。本發明透過單因素優選法和正交試驗，表明用酸水提取新鮮牛蒡葉，不僅具有大生產的可操作性，而且綜合生產成本大大降低，所得綠原酸純度高，提取率高，又得到了其副產物葉綠素，該葉綠素可以作為食用色素。
1、牛蒡葉的功效
牛蒡葉味甘辛，性寒，能入肺經和胃經，疏風透疹和利咽是它的主要功效，平時可以用於人類的麻疹和便秘以及風熱頭痛和皮膚痛癢等症的治療，治療功效十分明顯。
2、牛蒡葉能護髮
平時多吃牛蒡葉對人類的頭髮有很大的好處，它含有一定數量的蛋白質，這些蛋白質在人體內分解以後會轉化成對頭髮有益的氨基酸，能促進頭髮再生，也能預防頭髮變白，能讓人們的頭髮變得濃密而有光澤。
3、牛蒡葉能調節人體酸鹼平衡
牛蒡葉可以調節人體的酸鹼平衡，它含有一些天然的調節酶，它是一種活性物質，可以直接作用於人類的神經和肌肉，能讓人體內酸性物質的含量下降，從而也就能起到了維持體內酸鹼平衡，提高身體素質的重要功效。