小時候的我們在鄉下，大人們經常會帶著我們去田間裡、山上採摘一些新奇的“植物”，做成一道道美味的菜餚，大人們也會細心的跟我們講解各種的功效與價值，這就是“野菜”。但是隨著生活節奏越來越快，野菜也慢慢的消失在我們的視線裡，其實野菜真的是大自然美妙的饋贈。下面就讓我們一起來看看吧。
1：灰灰菜
灰灰菜幼苗和嫩莖葉可食用，口感柔嫩、營養豐富。食用灰灰菜能夠預防貧血，對中老年缺鈣者也有一定保健功能。
2：薺菜
薺菜味甘，性涼、具有和脾，明目等功效。含有豐富的鈣元素，能增強機體免疫功能，還可以降低血壓，很適合中老年人食用。
3：曲曲菜
曲曲菜營養價值相當的豐富，含有膳食纖維，鋅、鈣、等多種元素，有清熱解毒、預防中老年人骨質疏鬆等功效。