黃豆
豆腐的原材料是黃豆，而黃豆也是唯一能夠做成豆腐的豆子，也是唯一含有蛋白質的豆子，這些蛋白質都是優質的植物蛋白，對於身體是非常有好處的。黃豆還可以用以發酵豆豉，豆豉對於中老年人的身體健康是非常有好處的，經常食用豆豉可以有效的提高骨密度，達到預防骨質疏鬆的作用，而且豆豉還能夠調節血栓、溶解血栓斑塊，提高人體免疫力。
綠豆
到了夏天綠豆就會發揮其顯著功效，用綠豆熬湯或者粥都有不錯的消暑利尿的作用。很多人在熬湯的時候都會習慣性的將綠豆皮去掉，其實綠豆皮的作用會更為顯著。綠豆其實還有著護腎的功效。對於男性朋友多食用綠豆會很好的保護腎臟健康，尤其是腎臟功能受損的人群，更應該多食用綠豆，綠豆能夠減少蛋白質的分解。
黑豆
在各種豆類食材中，補腎效果最好的就是黑豆。黑豆可以補充腎氣和腎陰，延緩皮膚衰老。經常食用黑豆可以滋潤腎氣充盈，皮膚狀態也會越來越健康。雖然黑豆的補腎功能很不錯，但是需要長期堅持食用黑豆的主要作用是透過滋養腎氣，補充肝血，眼睛也會變得更加神采奕奕。經常食用黑豆還有增力健骨的作用。
在各種豆類食材中，紅豆是適合大部分人食用的。在日常飲食中，紅豆也是比較普遍，經常吃紅豆會達到消腫、清熱解毒的作用。透過以上的瞭解，會發現不同的豆類對於身體會有不同的作用，因此我們應該經常交替著食用，才會對身體健康更有幫助。豆子的不同功效只有吃對了才能夠達到養生長壽的作用，也可以根據於自己身體的養生需求來選擇不同的豆子食用，調節身體亞健康。