魚是大家日常生活當中非常喜歡吃的一種肉類，營養價值非常的豐富，對於體弱多病的人來說，經常吃一些魚，可以提高抵抗能力，增強體質。但是魚身上卻有3個部位，卻是萬萬不能吃的！潛伏大量“寄生卵”，別被傻傻矇在鼓裡！
魚膽
很多地方流傳魚膽具有清熱解毒的功效，其實我們都知道魚膽微苦，而且吃起來苦澀，而且魚膽中含有大量的寄生蟲和重金屬，長期食用會導致中毒，會危機健康，小編建議將魚膽扔掉，而且破了的魚膽要及時清理。
魚內臟
由於現在的水域汙染嚴重，大量的生活廢水，生活垃圾，工業肥水，都注入到了河流中，所以魚會吃進去大量的有毒的物質，大量的毒素會殘留到魚的腸胃中，而且這些毒素經過高溫是清楚不掉的。所以說最好不要食用魚的內臟，百害而無一利。
魚頭
記得小時候家裡吃魚的時候，魚頭是最受歡迎的部位之一，因為老人們常說吃魚腦補腦子，會讓人更聰明。吃魚腦會不會讓人更聰明還有待研究，但魚頭貨真價實是魚身上細菌較多的部位，所以在烹飪魚之前一定要將魚腦好好洗乾淨。
推薦食譜紅燒魚
原料：魚，酒、蔥、蒜、辣椒豬油、調味料各少許。
做法：1.將魚洗淨、切塊；2.放入熱油鍋內先煎煎至魚皮呈黃色見硬時，把魚撈出。3.鍋內加熟豬油、酒蔥、蒜、辣椒、調味料煸炒，再放入肉清湯燒開，將魚放入。然後用小火燜燒十分鐘左右，見魚肉熟汁呈膠狀後，加味精並晃動，使滷汁裹包魚塊，即成。
好了，今天這篇有關於魚方面的文章就分享到這裡了，也希望大家能夠多多重視這些方面，畢竟身體健康對於我們來說是非常重要的，生命只有一次千萬不能揮霍。