【柚子雞 | 週末美食】健康提示雞肉的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，極易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體之效。雞肉中含有大量的不飽和脂肪酸，可以降低低密度脂蛋白膽固醇含量，能夠預防心血管疾病。柚子中含有天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，是心腦血管病患者最佳的食療水果之一，新鮮的柚子肉中還含有類似於胰島素的成分鉻，更是糖尿病患者的理想食品。此膳具有溫中益氣補肺、下氣消痰止咳之功效，適用於肺虛咳嗽及發作性哮喘等病症。
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來源:健康上海12320