大家都說“一天之計在於晨”，對於孩子來說，他們正處在生長髮育的時候，早餐對他們的健康來說是非常重要的，如果早餐吃不好，就會對孩子的發育造成影響。
前段時間張文宏主任曾經說過一句話，“中國的孩子早上只能吃雞蛋、牛奶，不能喝粥”，這句話很快引發了人們的熱議，對於吃了一輩子粥的老人們來說，這句話簡直是顛覆了他們的觀念，一場醫生和老人之間，圍繞著孩子早餐的對決悄然開始。
早餐吃粥還是喝牛奶，哪個更健康呢？
根據我們之前的傳統，早上一定要喝一點粥養養胃，而且粥軟糯的口感會讓我們感覺非常舒服，對於目前這一代的婆婆們來說，早上喝粥已經成了日常生活不可或缺的一部分。
老人們普遍認為喝粥能夠養胃，而且更能養生，但是如果從營養成分和身體的新陳代謝方面來分析，粥的營養比較單一，大部分都是一些澱粉、糖類等成分，蛋白質含量非常低，熱量也很低，很難滿足身體的需要。
而張文宏主任提出的建議則是讓孩子們早上吃雞蛋和牛奶，因為雞蛋和牛奶裡面含有非常多的蛋白質，牛奶裡面含有豐富的鈣質，以及多種微量元素，都能夠很好地促進孩子的身體發育，研究表明，喝牛奶對孩子的骨骼發育非常有利。
至於養胃、養生方面來說，牛奶和雞蛋其實比喝粥更好，畢竟只有營養豐富且全面，才能讓身體處於更好地狀態，所以如果家裡有條件的話，還是建議按照張文宏主任要求的這樣吃。
傳統的5種“糊弄式早餐”，沒營養還影響孩子發育
1、粥+鹹菜（或白糖）
有很多父母對早餐都不夠重視，總是懶省事地給孩子熬一點稀飯，然後加幾根鹹菜，或者乾脆在粥里加一勺白糖，讓孩子吃了有味兒就行。
這種早餐的吃飯基本上沒有什麼營養，白粥除了能夠補充一些澱粉之外，剩下的啥營養也沒，很容易影響孩子的發育。
2、隔夜的剩飯菜
有些父母非常有“先見之明”，晚上做飯的時候總是做多一些，這樣第一天吃不完，第二天加熱一下就可以讓孩子當早餐吃，這種吃法非常普遍，但是卻很坑娃。
隔夜的飯菜經過長時間放置，很容易滋生細菌，而且飯菜的營養也會大幅流失，如果加熱的時間不夠，或者溫度不足，很容易導致孩子吃了以後拉肚子。
3、西式快餐
有些孩子非常喜歡吃西式快餐，比如說漢堡、薯條等食物，所以媽媽就會買一些這種快餐放在冰箱裡，等到早上的時候再給孩子當早餐吃，這種吃法會犧牲孩子的健康，慢慢把他們養成一個不健康的小胖子。
很多西式快餐都屬於垃圾食品，尤其是漢堡、薯條一類的高熱量食物，它們不僅會導致孩子發胖，而且也容易引起孩子早熟，對孩子的身心健康都很不利，所以不要拿這種快餐來糊弄孩子。
4、乳酸菌飲料+小麵包
也有一些父母會給孩子準備這樣的早餐，一瓶乳酸菌飲料+若干小麵包，完全不用自己動手製作，隨便在超市就能買到，對父母來說非常省事，而且孩子也很喜歡吃，那麼這種早餐可以嗎？
乳酸菌飲料其實沒有什麼營養，和牛奶完全沒法比，而且裡面有很多新增劑，還有大量的糖，加上一些小麵包含有防腐劑，這些食物吃到肚子裡並不會促進孩子發育，還可能影響孩子正常成長。
5、各種零食代餐
很多孩子都喜歡吃零食，因為各種各樣的口味，以及各式的包裝，都會讓孩子愛上它們，但是多數零食在製作過程中都會有大量的調料和防腐劑，不適合長期食用。
孩子早餐如果用零食代替，他們不僅會養成不吃早餐的習慣，還會因為零食缺乏營養而導致發育遲緩或者身材矮小，百害而無一利。
育兒寄語
孩子的早餐關係到他們的成長，其實給孩子準備早餐非常簡單，只要一杯純牛奶、一個煮雞蛋、幾片全麥麵包或者粗糧餅乾，就能夠滿足孩子的營養需要，每一個家庭都能夠承受得起，何不就這樣讓孩子吃上健康的早餐呢？