明日立冬霜凝冰！這兩樣養生食材可多吃，這些應忌口

“拂曉朔風悲，蓬驚雁不飛”——冬季是一年四時的終點，時令朔風起，霜水始凝冰。中國中醫科學院廣安門醫院主任醫師趙昕介紹，立冬來臨，地面積蘊的餘熱將在這時幾乎耗散。初雪降臨在我國的華北，而東北西北將迎來鵝毛紛飛，南方則享受著最後的“小陽春”。這一時節的習俗有進補、祭祀北方神、釀黃酒等。

資料圖 新華社發

立冬需要小心滋生痰溼，保護肺氣清淨

《素問·陰陽應象大論》謂：“秋傷於溼，冬生咳嗽”。咳嗽是冬季最常見的症狀，呈現出一定的流行性。中醫認為咳嗽是“外內合邪”的結果，冬季的寒邪與食入體內那些助痰助溼的生冷之品相合，循肺脈客於肺中而生咳嗽。因此立冬時令應該注意起居飲食避開寒溼。

建議食用

1.生薑。

生薑性味辛溫，《神農本草經》認為姜“主治胸滿，咳逆上氣，溫中”，其醇提取物能興奮人體的呼吸中樞，也有研究證明生薑水對多種細菌、寄生蟲有廣泛的抑殺作用，是立冬時令非常好的食材。

2.陳皮

陳皮性味辛溫，素有“千年人參，百年陳皮”之美譽，是中醫理氣化痰最常使用到的中藥。陳皮泡水味道可口，對唾液澱粉酶有明顯活化作用，其揮發油更能明顯抑制支氣管平滑肌痙攣，實現平喘止咳的作用。

忌口

立冬如果有咳嗽的症狀，應當注意少食高糖高脂肪高蛋白的食物，如蛋糕、奶茶、海鮮刺身等，否則容易加重痰溼，使咳嗽遷延。

（原標題：明日立冬霜凝冰！這兩樣養生食材可多吃， 這些應忌口）

來源：北京日報客戶端 記者 孫樂琪

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