豆腐營養高,卻有4個致命禁忌,尤其是小蔥拌豆腐會導致鈣流失!
【1】豆腐 蜂蜜
豆腐和蜂蜜都是最為常見的食材且都具有相當高的營養價值。豆腐是我們所說的涼性食物,而蜂蜜是幫助我們消化的。兩者加起來吃,容易使我們鬧肚子,尤其是一些腸胃不好的同志們就不要再吃了,會導致嚴重腹瀉。
【2】小蔥 豆腐
小蔥拌豆腐想必我們都吃過吧,搭配在一起味道很好,這兩者的搭配,會導致我們的身體缺鈣,並且不利於身體營養的補充,雖然危害不大,但是長時間下來容易營養不良,所以這兩者結合不宜結合。
【3】菠菜 豆腐
豆腐則有著大量的鈣,而菠菜中含有很多草酸,草酸對人體沒有好處,二者組合就會形成酸鈣,而這種酸鈣,人的身體是很難消化吸收的,所以時間長了就會影響消化系統。但也有一種較好處理方法,先把菠菜放在較多的開水中煮三分鐘後撈出,使菠菜中的草酸大量溶在湯內,倒掉這些湯,把撈出的菠菜與豆腐同煮,就可以了。
【4】消化性潰瘍患者
如果患有消化性潰瘍,在日常的生活中應該儘量的少吃豆製品。因為在這些豆製品中含有大量的嘌呤成分,而這種物質能促進胃液的分泌,對於一些胃部有潰瘍的人來說,胃液大量分泌則會對潰瘍面造成嚴重的損傷,加重病情的發展。