牛肉壯身體?提醒中老年人:多吃5種食物,營養易消化,強健體質

作者:龍寶美食小廚房

人一上年紀,身體就比不上年輕的時候,容易被各種“大毛病、小毛病”給纏上。因此年齡越大,就越要注重養生、進補,增強體質。而一說到進補壯身體,大家就會不約而同的想到牛肉。

牛肉壯身體?提醒中老年人:多吃5種食物,營養易消化,強健體質

的確,牛肉營養高且低脂肪,包含豐富的營養物質,常吃可以滋補身體,但牛肉肉質緊緻粗糙,不利於消化吸收,並不適合消化慢的中老年人吃。想要強健身體,建議中老年人多吃這5種食物,營養高易消化,幫助強筋健骨。

1.花生

說到花生,它不僅營養豐富、物美價廉,深受大家的喜愛,還是傳統的食補佳品,享有“長壽果”的美譽。相信不少人都有這樣的感受:吃花生一時爽,一直吃一直爽。但花生同時也是一種高脂肪、高熱量食物,吃多簡直比吃肉還容易讓人囤積脂肪。

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比起直接吃花生,建議中老年朋友試試益顏糕。它透過蒸曬、研磨等古法工藝,以及低溫烘焙等現代化工藝,將花生、紅豆、紅棗等食材“變身”為一顆顆小巧精緻的粉色糕點,降低油脂,豐富益顏糕的膳食營養。

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 益顏糕還加入重瓣玫瑰來增加香味,選用木糖醇來增加甜味,營養全面均衡還不用擔心糖分攝入過多,中老年人吃起來不用有任何負擔。休閒之時,吃幾塊益顏糕,清香綿軟,微甜不膩,輕鬆、愜意,趕走身心的疲憊。

2.雞蛋

作為餐桌上常見的食物,不少人都喜歡每天吃雞蛋補充營養。它不僅價格親民,口感Q彈沙糯,營養價值也很高,被稱作是“趨於完美的食物”。中老年朋友每天吃一個,補充營養的同時,精神狀態也更佳。

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喜歡吃雞蛋的中老年朋友,除煮雞蛋來吃,還可以試試焗烤小蛋盅。將雞蛋打進新鮮奶油,然後放入鹽和胡椒粉後烤熟,還可以加入三文魚肉、蝦仁。入口醇厚順滑、軟嫩鮮香,焦香味十足,去除蛋腥味的同時,保留豐富的營養。

3.酸棗仁

“晚上入睡難,白天醒得早;覺淺易驚醒,睡眠碎片化。”這大概是許多中老年人面臨的睡眠難題吧!晚上休息不好,會直接影響第二天的精神狀況,久而久之,還會損傷身體。

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建議中老年人可以選擇酸棗仁丸,來幫助安神靜氣,提高睡眠質量。它是以優質的酸棗仁作為主要食材製成,再搭配上龍眼、桑葚、茯苓等多種滋補食材,既可以調和酸棗仁的酸澀,又可以豐富酸棗仁丸的營養。

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每一顆新鮮營養的酸棗仁丸都用金色錫紙包裹著,乾淨衛生,便於儲存。中老年朋友每天晚上睡前吃兩顆,軟軟糯糯的,酸酸甜甜的,不粘不膩,口感猶如軟糖。吃進嘴裡,幫住卸下一天的疲憊,安然入眠。

4.魚肉

為健康,許多中老年人都對肉“退避三舍”,其實沒必要,中老年平時可以合理恰當地吃,儘量少吃牛肉一類不易消化的紅肉,適當吃魚肉等高營養低脂肪的白肉。魚肉的營養價值很高,常吃可以給身體補充所需的營養,強健身體。

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中老年人在吃魚時,可以選擇清蒸或煮湯的方式。就像這道鯽魚豆腐湯。將魚肉和豆腐搭配在一起,熬煮成奶白色的魚湯。魚湯鮮而不膩,魚肉和豆腐軟嫩入味,不管是湯還是魚肉,味道都十分鮮美,營養也很全面。

5.黑豆

古代典籍裡記載道“常食黑豆,可百病不生。”說法雖然有些誇張,但也恰恰證明前人對於黑豆的喜愛。小小的一顆黑豆,包含著豐富的營養物質,中老年人平時多吃,不僅解饞,還能滿足身體對營養的需求,強健體魄。

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美中不足的是,黑豆質地粗硬會阻礙營養的吸收,不如選擇五黑糕。它裡面不僅有顆粒飽滿的黑豆,還搭配黑芝麻、黑米、桑葚等黑食材,採用傳統工藝,再輔之以低溫烘焙,充分激發出食材的營養和香味。

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 在嚴苛的製作下,五黑糕吃起來糯糯的,綿軟細膩,帶著黑色穀物的醇香,清甜而不膩,好吃易消化。它採用亞克力材質的透明圓罐包裝,更便於儲存。

小貼士:中老年人想要身體強壯,在食補的時候要注意,別隻知道吃牛肉,它雖然營養高,但是不好消化,並不適合中老年人多吃。建議多吃這5種食物,營養高,還利於消化,幫助人們強筋健骨。

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