現在社會患癌症的人越來越多了，癌症是讓人感覺特別可怕的疾病，每個人都不希望自己和癌症有關係，都希望自己的身體能夠健康，中國患癌率在世界上算是比較高的。為什麼現在患癌的這麼多呢？主要是中國是一個人口大國，隨著現代生活水平的提高，人們的飲食雖然得到了質的提高，但是有很多食物卻出現了致癌的物質，想要遠離癌症的話，儘量不要貪吃，今天我們一起來看一下。
為何患癌的人越來越多？3種食物儘量別貪吃，多數人可能管不住嘴
1、醃製食品
生活中很多人都喜歡吃醃製的食品，醃製食品的口味非常獨特，吃起來很有食慾，但是如果長期吃醃製食品的話，就會容易導致體內的鹽分過多，這樣就容易產生高血壓，對心臟也有一定的影響，在食物醃製之後，會產生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是一種致癌物質，如果人體攝入過多的話，很容易患上癌症。
2、臭豆腐
很多人都喜歡吃臭豆腐，臭豆腐雖然聞起來很臭，但是吃起來很香，現在研究發現，豆腐在發酵的時候容易受到微生物的汙染，這樣就會產生微生物，微生物長期下去也容易導致黃麴黴素，黃麴黴素是一種致癌率非常高的致癌物質，如果經常吃的話，能夠在很大程度上增加患癌的風險。
3、發黴食物
生活中有很多的人都特別的節約，當食物出現發黴的時候也不捨得扔掉，即使發黴食物當中含有大量的黃麴黴素，黃麴黴素是一級致癌物，它的毒性是非常大的，會對人體造成傷害，如果經常吃發黴的食物，身體會受到汙染，生活中範圍的食物主要包括花生大米，這些食物出現發黴的時候就要扔掉，為了自己的健康儘量不要吃了，但是有很多人仍然會管不住嘴，害怕被浪費。
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