木瓜是很常見的一種水果,因為營養物質豐富,多數的人都非常喜歡,木瓜本身具有很多的功效,它能夠幫助人們健脾消食,還可以為身體補充營養,木瓜的吃法有很多,它能夠和牛奶一起吃,還可以做成甜點,吃木瓜的禁忌是什麼呢?下面會有詳細的介紹。
木瓜的功效
1、健脾消食:經常吃木瓜能夠起到非常好的消化食物,木瓜會有這樣的功效,主要是因為在它當中含有一種特殊的蛋白酶,被人們稱作木瓜蛋白酶,要知道這個物質可將脂肪分解為脂肪酸,這樣能起到消化食物的效果,減少胃脹的情況。
在現代醫學發現,木瓜中含有一種酵素,這個物質對人體比較好,它能夠幫助人們起到消化蛋白質的功效,木瓜中的營養物質,還有利於人體對食物進行消化和吸收,所以說它具有健脾消食之功。如果長期消化不良的人群,那麼可以多吃木瓜。
2、抗疫殺蟲:很多人不知道木瓜還能殺蟲,木瓜中含有豐富的番木瓜鹼和木瓜蛋白酶,這兩種物質具有非常好的抗結核桿菌和寄生蟲的功效,像是對絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等有很好的效果,所以說木瓜可以用於殺蟲抗癆。
3、通乳抗癌:木瓜對於女性的好處何止豐胸美顏,對於通乳抗癌方面也有一定的作用的,木瓜中有一種稱作凝乳酶的成分,有通乳的作用,番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功,故可用於通乳及治療淋巴性白血病。這種疾病的治療雖然不是單純的說吃吃木瓜就可以搞定的,但是起碼是有一定的緩解功效。
4、補充營養:木瓜中的營養元素跟很多水果比都要高,一般對於我們提高抗病能力:木瓜中的營養成分非常均衡,不僅含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪,還含有多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養分,增強身體的抵抗力和免疫力。所以說各類營養元素還是比較全面一點的。
5、抗痙攣:現在的人壓力大,飯點老是不按時,從而導致了一系列的腸胃疾病,木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用,對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。所以要是有這類疾病的人可以常吃。
6、豐乳的作用:豐胸的效果就不用強調,幾乎一般的民眾都知道,因為木瓜也是黃色水果,因此,富含維生素A,而且,木瓜還有通乳的功效,兩者合一,就可以達到豐胸的效果。女性朋友可以多吃木瓜。
木瓜的吃法
木瓜牛奶
材料:木瓜150克,牛奶200cc.(約1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)
做法:木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc.鮮奶,糖、冰淇淋適量,用中速攪拌幾分鐘即可。
由新鮮木瓜.鮮奶製成,絕對新鮮香濃,當場飲用,若需外帶,置放不超過30分鐘(冬天)和20分鐘(夏天),以保最佳風味。
鮮奶中的鈣質,木瓜中的維生素C,都是人體中所需的營養成份,適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味,是正常現象,請安心食用。
材料:木瓜半個,蛋黃1個,蜂蜜1大匙,牛奶200ml,檸檬半個。做法:木瓜切成塊,連同牛奶、蛋黃一起打成汁,再加入檸檬汁及蜂蜜,
以使果汁更入口。本品若加上一點威士忌酒,味道更好。可作為正餐飲用。
材料:木瓜360克,鮮牛奶兩杯,白砂糖適量,碎冰塊適量。
做法:1.選取新鮮熟透木瓜,去皮、去核,切成大塊狀,備用。
2.將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中,打碎成濃汁,即可飲用。
功效:潤膚養顏。
木瓜果盤
把八成以上熟木瓜切開數瓣,去皮,刮瓤,切成鮮果盤。口感軟滑、多汁,又香又甜。如果一次吃不完,剩下的部分最好不要去皮、刮瓤,可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏,幾天內眷吃完。
不要冷凍儲存,以免口感不好。部分經過冬寒的木瓜可能會略帶苦味,是正常現象,敬請安心食用。
木瓜牛奶椰子汁
材料:木瓜1/2個,鮮奶250cc,蜂蜜1大匙,椰子汁50cc,碎冰塊1/2杯。
做法:木瓜去皮對剖、去籽、切塊,將所有材料放入果汁機攪拌約30秒,即可倒出飲用。
功效:含有豐富的維生素C,胡蘿蔔素,能有效恢復疲勞,對消化不良者也頗有助益。
木瓜鮮奶露
材料:木瓜600g,鮮奶1杯,椰汁半杯,糖200g,玉米粉3湯匙。
做法:木瓜去核去皮切粒。用兩杯清水加糖煮滾,然後放入木瓜粒,再加入鮮奶、椰汁,用慢火煮滾。用小半杯水開勻玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠狀即可。
功效:常食用木瓜製作的食品可使皮膚光滑。
木瓜的禁忌
1、營養缺乏、消化不良、肥胖和產後缺乳的人適宜食用。可切成小塊鮮食,也可放入冰糖中製成木瓜汁。南方的番木瓜可以生吃,也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。北方的宣木瓜多用來治病,不宜鮮食。
2、木瓜中的番木瓜鹼對人體微有毒性,因此每次食用不宜過多,多吃會損筋骨、損腰部和膝蓋,另外過敏體質者應慎食。體質虛弱及脾胃虛寒的人,不要食用經過冰凍後的木瓜。懷孕時不能吃木瓜,因為此時吃木瓜會引起子宮收縮引起腹痛。
3、下部腰膝無力,由於精血虛、真陰不足者不宜用。傷食脾胃未虛、積滯多者,不宜用。
結語:上文已經為大家介紹了木瓜的功效,我們現在對木瓜應該有了一些瞭解,喜歡吃木瓜的朋友在平時可以多吃一點,它能夠為我們的身體補充需要的營養物質,對於預防多種疾病還有不錯的功效,可以說是很有營養的一種食物。