農村一種像“菠菜”的野菜,俗稱“金不換”,老中醫的最愛

在農村的道路兩邊,和田裡長著許多野草。但我們並不瞭解哪些能吃,哪些又有藥用價值。生活在農村的孩子,他們小時候放學後,就會去割草,然後等到晚飯回到家,把野草野菜餵豬。
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隨著我們生活水平的不斷提高,人們也就不再去割野草了,所以野草的種類就越來越多。人們發現,有一種野草的藥用價值非常高,有著活血化瘀和止血的功效,它就是叫大黃的野草。
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為什麼叫這個名呢,因為長得很大,顏色是黃的,所以取了這個名字,他一般生長在溼潤的環境中,在田野和山坡上都會遇到,它的葉子很大。小時候在農村生活的孩子應該知道,煮麵條時會放上一些葉子,而且還可以用來煲湯和炒雞蛋,味道非常好。
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它不僅是個好食材,也是個很好的藥材,皮膚的一些擦傷,可以用它來止血。孩子在家裡避免不了一些磕磕碰碰,這下大黃就派上用場了。
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綜上所述,一些我們不常見的野菜野草,其實有著非常大的作用。這些一定要知道,以後如果遇到這種野菜,就能清楚地知道它的價值。

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