馬齒莧在農村到處都是，不要看農村人很嫌棄它，因為影響了田地裡面作物的生長，但是因為馬齒莧有很多藥用價值，現在已經越來越受歡迎了，尤其是女人很喜歡它，這種低調的草，是女人的“心頭寶”，排毒又養顏，在農村到處都是！
但是很多農村人更喜歡挖來，清洗乾淨之後回家食用，馬齒莧的功效很多，常見的就是，清熱解毒，尤其是對於月經不太正常的女性來說，在大姨媽來之前吃一下馬齒莧，不僅能夠調經養宮，而且因為能夠促進體內的淤堵和汙血及時得到緩解，所以女性都特別喜歡，還有一定的養顏美容效果。
馬齒莧的做法也是特別多的，最簡單的做法就是，將馬齒莧用開水焯過之後，在用冷水清洗乾淨，然後將這樣的馬齒莧用食鹽和其他的調料醃製一下，吃熱粥的時候，可以適當的加入一些，不僅口感爽脆，因為富含各種維生素和人體所需的微量元素，吃了之後，對身體健康起到很強的促進作用。
也有很多人喜歡用馬齒莧煎餅吃，這樣的話，馬齒莧的土腥味就完全去除，加上雞蛋，吃起來只有淡淡的清香味，很多小孩也喜歡吃，對皮膚很好。