感冒患者是可以吃雞蛋的,因為雞蛋含有大量的蛋白質,這種物質能夠參與免疫合成和內環境調節,增強我們的抵抗力。如果我們經常熬夜或者過度勞累,就可能出現免疫力下降的情況,更容易受到致病因子的侵襲。身體虛弱的感冒患者不可以吃辛辣、肥膩、油炸或者刺激性強的食物,因為他們的胃腸蠕動速度比較慢,食物會長時間停留在胃部,所以他們可能出現胃酸反流或者反覆嘔吐的情況。風熱感冒患者應該做好保暖措施,大家可以多吃新鮮的蔬菜瓜果,多喝溫水,提高血液的迴圈速度,促進廢棄物排出。
雞蛋含有多種維生素,經常吃雞蛋可以提高細胞的抗氧化能力,延緩組織結構的衰老,改善體質。雞蛋中的大部分物質都屬於脂溶性營養元素,腸道才是吸收這些營養物質的重要場所,所以感冒的人可以吃蛋羹或者煮雞蛋,大家不要吃油炸雞蛋或者雞蛋炒飯。我們在烹飪過程中一定要控制鹽和油的新增量,減輕腎臟的負擔。雞蛋含有豐富的磷元素,但是它沒有足夠的鈣元素,大家可以在吃雞蛋的時候喝一些牛奶,調節鈣磷平衡,滿足機體的營養需求,防止大量的磷元素被排出體外。
發育期兒童應該多吃雞蛋,促進神經發育,提高學習能力。而且雞蛋中的卵磷脂可以修復受損的肝細胞,慢性肝病或者藥物性肝炎患者都應該主動吃一些雞蛋。但是我們每天吃雞蛋的量不宜過多,減少我們出現膽固醇偏高的可能性。月經期或者貧血女性可以吃糖水煮蛋,補充造血原料,祛除體內寒氣,減輕身體的不適感。經常吃雞蛋可以使皮膚變得細膩、有光澤,大家還可以堅持服用維生素E膠囊,提升外觀。
大家一定要吃煮熟的雞蛋,煮雞蛋的水應該漫過雞蛋的最高點,等到水開之後再多煮一分鐘,海拔越高的地方就需要更多煮蛋時間。眼部有黑眼圈或者淤青的人可以用煮熟的雞蛋來回熱敷,促使血管擴張,提高血液的迴圈速度,達到消腫的目的。