真正補血吃這三類食物，效果槓槓的

紅肉：包括豬肉、牛肉、羊肉在內的紅色的肉富含血紅蛋白鐵。以牛肉為例，鐵含量為 3.3 毫克/100 克。

動物血：各種動物血的血紅蛋白鐵也比較高，而且其鐵的吸收利用率很高，像豬血的鐵含量為 8.7 毫克/100 克。此外，動物血中的脂肪含量很低，對於減肥人士來說還是不錯的高蛋白食材。

新鮮水果蔬菜有幫助：新鮮水果蔬菜中富含維生素 C、葉酸，維生素 C 可以幫助鐵的轉化和利用，葉酸可以預防惡性貧血，有利於血紅蛋白的合成。不僅僅吃菠菜、莧菜這類的鐵含量高的蔬菜，科學搭配，合理膳食才能有效果。