隨著年齡的增大，人體各個器官老化也會比較嚴重，功能也會逐漸退化。對於一些老年人來講，應該控制自己的飲食。而大多數人到達一定年齡後，都開始重視養生，各種養生知識都說吃素才能有益身體健康，這就導致很多老年人逐漸變得很少吃肉，甚至不吃肉。
實際上，這種做法是不對的，適量吃素對身體是有好處的，但是也不能吃得太多，單純的吃素對身體的影響是很大的，尤其對中老年人來說，五穀雜糧和蔬菜中的營養成分很有限，比如鐵。植物所提供的人體必需物質，如氨基酸、脂肪等。如果長期吃素，會導致人體缺鐵性貧血和各種維生素缺乏症。隨著時間的推移，人體的免疫力會下降，得心肌梗塞等疾病的機率會增加，過早死亡的機率會增加大約三倍。有關資料統計，約有20%的老年人營養不良，因此吃肉是非常必要的。
廣濟大藥房建議，中老年人群可以多吃這三種肉，更有利於身體健康。
1、雞肉
雞肉營養豐富是眾所周知的，所以適當進食雞肉對中老年人的體質非常有益。只是每天要控制好食量，不要超過75克，因為雞肉中含有較高的膽固醇，過多進食會導致體內膽固醇含量過高，容易誘發心血管和腦部疾病。
2、牛肉
它含有豐富的蛋白質，其所含的氨基酸質量高於豬肉，能有效地提高人體的抗病能力。此外，牛肉富含肌氨酸，可促進肌肉生長，有效強健體魄，牛肉中維生素B6的含量十分豐富，這是人體所必需的一種維生素，對人體免疫系統和新陳代謝都具有十分重要的作用。吃牛肉也是中老年人的一種養生之道。
3、魚肉
我們知道，魚的營養非常豐富，它含有多種維生素、膳食纖維、硒元素、蛋白質以及多種礦物質成分，可以全面補充人體所需的營養。只吃魚一定要記得把魚膽扔掉，因為魚的膽汁是有毒的，而且最好選擇小一點的魚，大魚在水中年復一年地活著，吃得太多，可能會導致體內的有毒物質增多，魚頭內還容易堆積重金屬成分。
中老年人在生活中，可以經常吃這些肉食，對身體的健康很有好處，當然過多的吃肉是不行的，健康的飲食講究的是營養均衡，這樣才能保證身體的正常執行。應減少食用肥肉和含膽固醇較高的肉類，多吃的話會增加心血管疾病的風險，對身體健康不利。