我們應該在日常生活中多注意孩子的營養補充，因為孩子在春天處於生長髮育階段，合理健康的飲食對他們的生長髮育起著至關重要的作用，多吃這道菜的孩子可以保護他們的視力還能補腦。
這道菜是鵪鶉蛋燒雞爪。雞爪和鵪鶉蛋都是非常健康和美味的配料。這兩種食物對孩子來說是很好的補充，因為很多父母在日常生活中很少給孩子做這兩種食物，但是它們給我們帶來的營養價值是相當豐富的，並且有很多很多人不知道的奇妙用途。
父母會盡最大努力為他們的孩子買美味可口的美食，這樣他們就能健康和強壯，但是有時他們在吃這些補品時不能發揮好的作用。鵪鶉蛋富含蛋白質、鈣、維生素、鐵等多種元素，具有很好的強筋壯骨、補氣養血的功效，還能幫助風溼患者。鵪鶉蛋外形小巧，營養豐富，對嬰幼兒和老年人都非常有益。
然而，鵪鶉蛋對一些腦血管疾病患者來說更好的是少吃，但對營養不良、肺氣虛弱、胃氣不足的人來說，它們是很好的補品，可以根據他們自己的身體狀況以各種方式使用。
雞爪富含蛋白質，食用雞爪可以提高免疫力，促進其生長髮育，而且它也非常適合女性，因為它富含膠原蛋白，有助於增強皮膚彈性，使女性皮膚更加滋潤澤，而且還有很好的抗衰老作用。