日本是跟中國隔海相望的國家，他們的一些飲食習慣等跟我國國內都有相似之處，比如說兩國人民都將米飯當作主食。但是隨著國內生活水平的提高，人們的體重也相當的給力，出現了節節攀升的現象，更有一些人出現了肥胖症。
這是不利於健康的，那麼為什麼同樣是食用大米，中國人的肥胖比例卻遠遠高於日本人呢？接下來就帶大家詳細探究一番。
日本人愛吃大米，卻又瘦又長壽，這是有竅門的：
1、清淡飲食
根據相關資料調查顯示，日本長壽老人基本上都遵循飲食清淡的原則。日本人喜歡食用蔬菜，而且在烹飪美食的過程當中使用到的油，相對比較少，他們更喜歡原汁原味的食物。相較於中國傳統烹飪方式，大多都是喜歡高溫烹調，同時添加了各類調味品，由此就會使得食物當中的營養成分流失，甚至是會產生各種致癌物。
2、吃飯六分飽
當代中國年輕人日常飲食基本都是暴飲暴食，要麼餓死，要麼撐死，長此以往，這是非常不利於人體健康的飲食方式。日本又瘦又長壽的人群，日常吃飯講究六分飽，由此吃得少，自然不容易發胖。同時也更加有利於腸胃的消化吸收。因此習慣吃飯八分飽甚至是暴飲暴食的中國人，要向日本人學習，這樣的一個好習慣。
3、愛喝綠茶
日本的茶道文化是從中國流傳過去的，但是日本的茶道到文化也有自己獨特的發展。好比如說日本人日常都喜歡喝綠茶，這能夠讓他們保持又瘦又長壽的優勢。因為綠茶當中含有的鞣酸，他抗氧化的能力是普通維生素的十幾倍，由此能夠起到延緩衰老的作用，同時，它還能具有抑制膽固醇的吸收，殺菌消炎，緩解動脈粥樣硬化等各種各樣的作用。
4、經常食用海產品
日本作為臨海國家，海產品種類繁多且豐富。大多數日本人幾乎從小離不開魚，而且有相關健康資料調查表明，人類長期吃魚，尤其是深海魚種，其當中含有的鈣，磷，鋅，硒等各類微量元素和不飽和脂肪酸，以及優質蛋白質相當有利於人體的健康，能夠預防心腦血管疾病，同時降低人們的膽固醇。
5、喜歡食用納豆
日本人對於納豆的喜愛程度和食用量遠遠的超越中國人，納豆是屬於納豆菌發酵進而形成的黃豆類食品，納豆的味道和口感並不招人喜歡，它相當的粘而且難聞，但是日本人喜歡用醬油，芥末蔥花一起拌著納豆來食用。納豆當中含有優質蛋白質，這對於人體降脂降糖有著相當大的功效。
總而言之，雖然兩國人都是食用大米，而且在大家都不愛運動的情況下，日本人還能夠擁有又瘦又長壽的優勢，主要是由於他們掌握了以上幾個小竅門，並且能夠長期的堅持，這才是能夠取得勝利的關鍵。因此建議大家日常在飲食生活當中，可以向他國學習一些良好的飲食行為習慣，進而才能夠更好的滿足人們又瘦又長壽的願望。