文|小饒姐。（專注優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
從一位風華正茂的年輕少女，到全身心都圍繞孩子打轉的辣媽，其中的酸甜苦辣只有自己能夠知道。如何能夠讓新手媽媽減少一些手忙腳亂的情況就交給我吧。孩童時期是最無憂無慮的，家長們只要保證他的安全，能夠吃得好玩得好就好。所謂只有吃的好才能玩的好長得好，每個媽媽的願望都是希望自己的孩子個子高，身體倍棒，成績優異。那麼只有吃好才是一切的基礎，下面就交給我解決如何均衡營養，如何讓孩子們高高興興吃飯的問題吧。
【豆瓣燒茄子】
冬天到了，手腳涼嗖嗖的，學習做一些孩子愛吃的菜是非常有必要的，可以隔三差五就做一次，孩子也不會膩煩。今天呢，我們就來介紹一道這樣的一道經典的家常菜——豆瓣燒茄子，這道菜做起來不難，而且色彩很鮮豔，看起來十分吸引人，引發人的食慾，而且價格也不貴，是一道可以當做餐桌常客的菜餚。
做法：
1.準備原材料：茄子一根，辣椒2個，小蔥2根，鹽少量，白糖少量，豆瓣醬一勺半。
2.準備食材洗淨備用。
3.茄子徹底洗淨，切成滾刀狀，茄子的營養都在皮裡，所以不要削皮。
4.切好後就放淡鹽水裡泡著以防變色，炒時淋幹水分。
5.青椒去蒂去籽，切斜段，蔥切碎。
6.鍋放灶上，開火，倒入適量植物油燒熱；放入豆瓣醬，炒出香味。
7.直接把茄子倒進鍋裡煸炒，記得勤翻鍋，一直煸到所有的茄塊都變軟。
8.放入青椒翻炒。
9.青椒炒熟後，放入切好的蔥花，調入適量鹽，白糖，鹽更具自己的口味加，因為豆瓣醬有鹹味，別太鹹了，翻炒均勻，關火。
以上看來，均衡孩子的營養，每天精心準備孩子的膳食，合理搭配飲食健康，所以調動起寶寶吃飯的興趣也是很重要的事情。多多關注一些美食，就會給各位寶媽寶爸一些提示，甚至在此基礎上加以改良，做出更適合自家寶寶的口味的食物。父母也是一個職業，且是終生不退休的職業，從孩子的出生一直照顧到人生的最後，感謝父母無條件的付出。