雖然放假，雞蛋不能吃太多的魚和肉，所以攪拌的蛋糕比美味可口，不著火，抗衰老和減肥，全家人都愛吃。尤其是老年人特別喜歡，做法太簡單了，不需要和麵條，不用碰手就可以做，我家人經常做。尤其在秋天，紫薯營養豐富，能抗衰老、抗癌、預防便秘、保肝、減肥、增強免疫力。你平時也可以多吃點，孩子們太喜歡吃了。
成份：紫甘薯、麵粉、酵母粉、玉米粉、紅棗、葡萄乾。
實踐：
1，紫甘薯和少量的水會被打成泥。我將用紫甘薯煮，並製作紫薯。
2、加入玉米粉和麵粉，比例為1:1。
3、用少量水稀釋酵母粉，倒入碗中，用筷子均勻攪拌均勻。
4，將油放入模具中，倒入麵糊，塗抹在手上，均勻攪拌直至發酵。
5、棗仁、葡萄乾備用，沒有葡萄乾放不下，這純粹是個人喜愛的。
6、將發酵液直接放入鍋中，加入葡萄乾和紅棗，蒸20分鐘。
7，直接從鍋中取出，剝離。
8。冷卻後切成碎片。味道好極了。它又甜又吵。這對老人和孩子都有好處。早餐也不錯。
Feng ER的話：
1，如果要使海綿蛋糕柔軟可口，發酵必須到位，否則會影響柔軟度。
2、用不鏽鋼鍋蒸，必須是冷水鍋，否則蒸餾水會對上升產生很大影響，如果是竹柵，則可以是熱水鍋。
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