柿子是很好吃的一種水果，吃的鮮嫩多汁，還能補充不少的營養物質。但是，對老人來說，柿子就不是什麼好的食物，可能是“毒果子”。柿子中含有的物質，會傷到腸胃健康。這不，湖北一位張大爺，因為一時嘴饞連吃了兩個柿子，腹瀉不止就醫之後，查出了急性的腸梗阻。這到底是怎麼回事呢？
家住湖北武昌的張大爺近70歲了，在準備睡覺的時候感覺口渴，剛好老伴說了一句“買的柿子熟了”，連著吃了兩個柿子，當時舒服了不少。但是，不一會開始拉肚子，連著拉了兩天，吃了止瀉藥也沒有效果，一直腹瀉不止。同時還出現了肚子越來越大的現象，這急壞了老伴，帶著他就來醫院檢查了。
結果顯示腸梗阻需要立即手術。如果發現晚了，可能會出現腸缺血壞死現象，但也會及時發現。服用梗阻物質後，全家人發現是柿子造成了結石，堵塞了腸子，幾乎造成了很大的麻煩。手術後，張大叔腹瀉消失，腹脹也消失了。
醫生在詢問以及結合了檢查結果總結道，張大爺出現急性的腸梗阻主要就是因為吃了柿子。
生的柿子以及柿子皮中，都有一種成分叫做鞣酸，它會在胃酸的作用下，和蛋白質結合，形成沉澱物，和它的其他成分黏在一起之後，形成腸道的結石，就會堵塞腸道，表現為患者腹瀉不止，肚子脹氣加重。
同時，張師傅也有腸胃史，胃本身也在恢復期，此時吃柿子一不留神，會出現急性腸梗阻，嚴重甚至危及生命安全。因此，醫生建議不要在胃腸疾病恢復期或老年人多吃柿子。
吃柿子要注意什麼？
不要空腹吃柿子，柿子含有單寧酸和果膠，這些物質在胃液作用下，會形成腸道結石，非常不利於胃腸健康，容易出現噁心、嘔吐、胃潰瘍等現象，所以當吃東西時，尤其是老年人腸胃本身虛弱，建議一次不吃一次以上。
不要吃高蛋白食物，本身就是胃腸病患者，柿子也應該少吃，特別是高蛋白食物，不能結合吃，必須分開吃。柿子在高蛋白食物的作用下，結石形成的速度更快。例如螃蟹、蝦等，這些食物不應該和柿子一起吃，石質形成的速度就會更快。
一次不能吃太多，張師傅是因為他吃得太多，導致結石的形成。它可能對正常人不多，但是張大叔年紀大了，胃腸道疾病還在恢復期，吃兩個柿子多，相當於其他人吃六個柿子比較多，這對腸道健康很不利。同時單寧酸也會阻礙鈣、鎂等物質的吸收，容易引起營養不良，應該多加註意。
柿子對老人來說，不是“好”水果，不能吃太多。一般建議腸胃不好，或是上了年紀的人，偶爾吃點柿子，不能一次吃太多，一個為宜，當然最好是不吃柿子，身體會很健康，有效避免腸梗阻。