5人食用野生菌中毒送醫！中毒者事後回憶：吃起來又脆又甜

日前，桂林市第二人民醫院搶救了一起因食用野菌導致中毒的病例。中毒的5人中，有1人來自桂林全州縣，其餘4人為桂林興安縣人。這5人當天一起食用野菌後不久，就出現中毒症狀，隨後立即到當地醫院就醫，然後被轉送至醫院中毒救治中心救治。目前，5人病情穩定。

中毒患者在桂林市第二人民醫院接受血液淨化排毒治療

據蔣女士介紹，17日中午11時，其朋友送來一袋野菌，他們5人就殺了一隻土雞和野菌一起煮來吃。野菌為暗紅色，吃起來又脆又甜。14時左右，蔣女士感覺頭痛、頭暈並嘔吐，嘔吐物為泡沫樣。

蔣女士趕緊叫家人送她到當地醫院就診，經檢查為食用野菌中毒。隨後，其餘四人也都出現相同症狀，被送到當地醫院。在當地醫院採取催吐等急救措施後，蔣女士5人被轉送到桂林市第二人民醫院救治。

醫生介紹，在吃了食用菌10分鐘至72小時內，如果感到頭昏、噁心、嘔吐、腹瀉，或有其他不適，就要儘快、就近到醫院就診。沒有就醫條件，或者情況緊急時，在等待醫生來的過程中，病人可在家裡先採取一些方法減輕毒素的損害。

病人可以大量喝水、嘔吐，以減少毒物的存留，為醫生處理做好準備。一些雜誌報刊上所提的喝綠豆湯等方法，效果比較有限，因此儘快就醫是最重要的。

就診時最好攜帶吃剩的菌子或未烹飪的新鮮菌，並向醫生說明菌子的來源、烹調方法、進食數量等，以便醫生根據毒素的不同進行有針對性的治療。

醫生提醒，醫院每年都會接診數起因為誤食野蘑菇導致中毒的病例。中毒者如果現場處理不當或送醫院不及時，就會危及生命。春季很多人喜歡到野外踏春遊玩，採摘野菜和野菌一定要提高警惕，最好不要食用不認識的野蘑菇；一旦出現食用中毒，要立即採取催吐等方法現場搶救，之後立即送附近醫院處理。病情嚴重者，應由醫院護送到有條件的中毒救治中心治療。

“奪命”蘑菇高發季來臨

廣西疾控釋出提醒

根據廣西疾控中心2020年食源性疾病監測資料顯示，廣西全年共發生毒蘑菇中毒事件72起，發病297人，其中住院209人，死亡3人。從3月份開始，5-6月份和9月份是發病高峰，持續到10月份左右。發病場所主要集中在家庭。

這些常見的毒蘑菇你會分辨嗎？

來源：桂林晚報、人民日報、廣西臺新聞910、廣西日報