進入三伏天后,真正的炎熱酷暑也就開始了,三伏期間是一年中最熱的日子,要持續30天~40天,連續的高溫天氣和悶熱潮溼都令人身體容易感到疲倦,情緒上也更為煩躁,讓我們實實在在的瞭解了所謂苦夏真正的定義。
烈日炎炎,很多人都喜歡喝冰鎮飲料,一口灌下去,從頭涼到腳,的確讓人感覺很暢快,但是過量頻繁的飲用冰凍飲料,會對身體造成不好的影響,加重脾胃負擔,消化能力變差,吃飯也沒胃口。
民間有著“入伏不吃涼”的說法,三伏天除了少喝冰凍冷飲,還要多吃一些清涼解暑、養脾胃的食物。豆漿作為一種老少皆宜的健康飲品,非常適合夏季飲用。古方言:夏飲豆漿,消熱防暑、生津解渴。
除了傳統的黃豆漿外,豆漿還有很多花樣,豆類、五穀、水果等都可以成為豆漿的配料,隨著食材的變化呈現不同的養生效果。三伏天,我們可以在豆漿的基礎上,再新增一些適合夏天食用的豆類和五穀,讓營養更全面,即可消暑解乏,又可以給身體補充能量。
今天介紹一款非常適合三伏天食用的“花式豆漿”,主要食材有黃豆、黑米、紅豆、黑豆和綠豆組成,“四豆一米,各有所長”,五種食材搭配,清熱利溼,滋補養人。
食材:黃豆 15克、黑豆 15克、紅豆 15克、綠豆 15克、黑米 15克,冰糖 適量
1、將黃豆、黑豆、紅豆和綠豆沖洗乾淨表面的浮塵,用清水浸泡30分鐘,雖然破壁機可以打幹豆,但是浸泡一下打出的豆漿更細膩。黑米沖洗乾淨備用。
2、把所有材料放入破壁機裡面,加入適量的清水。如果喜歡喝清一點的就放多點水,想吃濃稠一點像米糊一樣的就放少點水。因為我是用來做早餐,所以水放得比較少,這樣飽腹感更強。
3、啟動破壁機的豆漿功能,大概等待20分鐘左右,豆漿打好後趁熱放入碎冰糖調味即可。
這款豆漿營養又飽腹,非常適合早餐食用,喜歡就收藏起來,分享給家人吧。
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