楠木軒

1到2歲寶寶輔食新增要多樣,別再每天米粥加雞蛋了,真沒啥營養

由 費莫白竹 釋出於 健康

做了媽媽之後才知道,每個階段孩子的成長都非常迅速。對每一位寶寶來說,1週歲都具備很非凡的意義。這意味著嬰兒轉變為幼兒。不僅身份發生了變化,隨著身體機能的各項完善和發展,寶寶本身對食物的要求也變得越來越高了。之前傳統簡單的“米粥+雞蛋”顯然已不能滿足寶寶的需要。

我們在給寶寶新增輔食的時候,一定要多花一些小心思,多增添一些新花樣,才能滿足寶寶的需求跟味蕾滿足。

那麼對於1到2歲的寶寶,到底要如何做輔食新增呢?今天就來看一看吧!

嬰兒跟幼兒的飲食,其實有不少的方面都是不同的。比如說酸奶好還是奶粉好,寶寶到底要喝多少奶,有什麼食物是不能吃的,要不要新增調料等各種問題,都在困擾著許多寶媽。

實際上米粥加上雞蛋的輔食方式,到了一定階段後就不再適合了,為了滿足寶寶生長髮育的需求,我們需要更科學的方式進行餵養。

在科學安排寶寶飲食前,

寶媽需瞭解寶寶自身的發育情況:

1、發育高峰期:

1歲後寶寶生長髮育放緩,但仍處於發育高峰期,自身對於營養的需求量是很高的,這個時候家長一定要合理安排輔食。

2、咀嚼能力差:

有些寶寶可能已經開始長牙,但由於前期吃的都是米粥、肉泥等顆粒小的食物,所以存在咀嚼能力不強的情況。少量寶寶也會出現沒有按時萌生乳牙的情況,這一階段的寶寶咀嚼能力都不算很強。

3、腸胃功能不完善:

哪怕是滿歲之後,寶寶的腸胃依舊處於發育當中,腸道蠕動跟調節功能,還有各種消化酶的活性對比成年人更是要相差很多。所以,有一些寶寶也容易出現拉肚子的情況。

在瞭解好寶寶的身體狀況後,就要根據自身寶寶的發育特點來製作適合寶寶的輔食了。

一、飲食結構

1、奶類

寶寶日漸成長,會逐漸斷奶,不再需要配方奶跟母乳,輔食就會從起到輔助作用的階段,變成主食,也是寶寶攝入營養的主要來源。不過奶類中富含充分的鈣類,還是很容易被吸收的,依舊是適合寶寶攝入的。

對1到2歲的寶寶來說,每天可以保持喝350—500毫升的奶,在1歲後,寶寶也可以選擇用全脂奶粉去代替穎兒奶粉。

2、主食

大家每天都要吃大米、白麵這類主食,這當中的碳水化合物,其實也是寶寶生長髮育所需要的營養素。

1到2歲這個階段的寶寶,家長其實可以在製作主食的過程當中,適量新增一些粗糧粉,增加礦物質跟粗纖維,來幫助寶寶攝入更加全面的營養。

3、蔬菜

蔬菜擁有各種各樣的元素,它含有大量的維生素和纖維素,可以說是飲食當中最不可缺少的部分了。另外,蔬菜當中含有的豐富礦物質,對寶寶的生長髮育也是很重要的。到了一定月齡後,其實寶媽完全可以在米粥當中加入一些蔬菜,包括胡蘿蔔、菠菜、西蘭花等等。

4、蛋白質

蛋白質可以說是人體生長髮育所需要的重要營養素,足夠的蛋白質,也可以保證寶寶身體發育正常,這算得上是一個前提條件。

富含蛋白質的食材還是很多的,比如說新鮮的魚蝦,除了蛋白質外還有不飽和脂肪酸,另外豆類中,除了蛋白質也有卵磷脂。當然,還有紅肉,能夠補鐵補血,這些都是蛋白質的主要來源。

5、水果

水果中富含各種維生素,而且味道也是相當好的。寶媽們完全可以將不同種類適口性好一些水果,切成小塊再給寶寶。除了鍛鍊寶寶的咀嚼能力和抓握能力外,也可以給寶寶帶來更多優質的營養物質。

6、油脂

在寶寶1歲後,就可以在輔食中新增少量的食用油了。不過現在市面上的各種食用油種類繁多,有一些商家為了迎合家長的心理需求,專門打造了寶寶輔食用的食用油,而且價格十分昂貴。

實際上沒有任何一種油是完美的,最恰當的辦法就是隔一段時間輪換著吃其他的,寶媽們可以選擇大豆油、菜籽油、核桃油等等,少給孩子吃一些動物油或椰子油。

7、調味料

不少寶媽都很苦惱,給寶寶做飯的時候到底要不要加調味料。如果加,什麼時候才算可以呢?

調料雖然說製作菜餚的好幫手,也算是一道美味的靈魂,但寶寶的身體狀況跟成年人卻不太相同。1歲之後的寶寶,才能吃少量的鹽,但重點還是要以口味清淡為主。如果寶寶本身是可以接受原味食物的,那麼寶媽就不必額外加鹽了。

二、輔食形態

不少寶媽在寶寶逐漸長大的過程中,也會發現這一點。寶寶長大後,那些糊狀、泥狀的食物對它們的吸引力減退。而有些寶寶已經到了開始萌發乳牙的時候了。其實我們在寶寶牙齒萌出情況較好的時候,就可以嘗試給一些切碎的蔬菜跟軟爛的米飯了。

到了2歲的時候,寶寶牙齒髮育已經很不錯了,也可以跟家人一同吃飯。不過這個時候,肉類跟蔬菜依舊喜歡處理得比較細碎,當然,一些小混沌、雜糧粥通用也是適合寶寶的。

形態不同的食物能夠刺激寶寶的味蕾,有助於減少偏食的情況,也能讓寶寶的腸胃能力得到鍛鍊,讓寶寶更加健康全面的發育完全。給寶寶更多的新鮮嘗試,也讓寶寶能感受到不同的味道和質感,逐漸讓寶寶適應成人的飲食習慣。

三、輔食黑名單

雖然1到2歲的寶寶咀嚼能力有所增強,但有不少的食物還是不太適合吃的,甚至有些食物存在窒息風險,因此寶媽們需要格外注意。

比如說整粒的糖果、果仁還有花生,Q彈的果凍跟大塊的魚丸,還有湯圓和黏黏的棉花糖等等。

除此之外還需要注意,不能讓寶寶一邊玩一邊吃飯,或者在吃飯的時候大笑。因為這些看似不經意的潛在危險,真的可能讓寶寶陷入危險。

為什麼一定要選擇粥米呢?

對比大米,粥米雖然看起來碎,但卻是專門用來熬粥熬稀飯的。作為寶寶輔食來說,營養很重要,適口性也是很重要的。大米雖然顆粒飽滿,但卻不容易爛熟,而且咀嚼的時候也會有些費力。可粥米就不一樣了,五常大米粥米本身就有很高的營養價值,要超過絕大多數的東北大米,而且粥米是更方便煮粥的,對寶寶的適口性非常好。再者粥米沒有大米那麼難煮,所以不會浪費太多的時間在煮粥上,能夠節約時間。

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