紅棗在人們印象中就是補血養顏的佳品,但還真不是所有人都適合吃紅棗的,這幾類人就別再吃了。
-----因為和“早”同音,所以有了“棗生貴子”。
-----因為坊間一直流傳紅棗可以補氣活血,所以它成了熬湯煮粥必加的食材。
-----因為坊間還一直流傳紅棗可以補血益氣,緩解女孩手腳冰冷,體虛乏力的神奇效果,所以它成了女性經期必吃的良藥。
紅棗真的補血?
都說紅棗可以補血,預防貧血,但實際紅棗補血的功效遠沒大家想象的那麼完美。
要想補血先要補鐵,而紅棗中的鐵含量並不高,且人體吸收率還低。資料顯示,每100g幹棗中含4mg鐵。
人體能吸收利用的鐵分為:血紅素鐵和非血紅素鐵,而紅棗中含有的鐵是非血紅素鐵。
非血紅素鐵為什麼吸收率會低?
因為人體要吸收它,首先要將其不溶性的鐵變成可溶性的,而這過程並不是一帆風順的,而是受到植酸、草酸等物質的阻礙。最後被吸收利用的效率會大打折扣。
相反,血紅素鐵人體是可以直接用的。
所以,吃紅棗的真的不如吃豬肉、牛肉、動物肝臟補血來的實際。紅棗雖然補血效果不佳,但作為民間茶餘飯後排行榜居首的小零食,地區備受大家青睞。
有一些人還是對於紅棗要慎用。
第一類:體質燥熱的女生不能吃
我們都知道紅棗是一類比較性溫的食物,但是對於體質燥熱的女生,如果在月經期間,服用過多的紅棗,則會導致經血過多。
第二類:糖尿病人不能吃
我們其實都知道,糖尿病人最需要忌口,特別是對於糖分比較高的食物,而紅棗恰巧就是其中的一種。紅棗含有極高的糖分,如果糖尿病人大量服用,則會導致血糖增加,嚴重的可能會危及生命。