夏天，不要錯過這種野菜。該餐廳每盤賣28元，有清熱解毒的功效。
採摘路邊遇到的少量野菜，夏季食用，清新爽口，消除熱量並排毒。
苦菜，別名：苦苣菜，藥物名稱：敗醬草，是一種無毒的野生植物，具有藥物和食品。它是多年生草本植物，具有多年生根。
苦澀的蔬菜富含胡蘿蔔素，維生素C和各種微量元素。苦澀的蔬菜不僅可以吃，而且可以治癒疾病，清涼解毒，明目和胃，對牙齦出血和消除火明目具有一定作用。
在夏天，如果您在野外出遊，可能會遇到苦澀的蔬菜。不要錯過挑選一些並帶回家，清洗，加入一些大蒜泥和香醋，然後搭配冷色拉吃。口感微苦，大蒜味濃郁。 ，酸甜爽口，真好吃。
餐館裡的一道苦菜通常賣二十到三十元，這是一種很受歡迎的冷盤。大多數食客都喜歡點這種野菜。
當然，您自己混合的苦菜更放心，更香。
一家人週末去郊外，在山脊上遇到很多苦菜。這次我們心情不好。全家一起努力，在山脊上採摘苦菜。
爸爸採摘最快，然後我，孩子不會採摘，向東看，向西轉，花了一段時間才採摘了很多，並說她採摘了最新鮮的苦菜，所以數量很少，哈哈。
2.回到社群後，我和我丈夫坐在社群的樹蔭下，一個又一個地挑苦瓜，乾淨地撿起來帶回家。
3.倒入鍋中的淡水，放一勺鹽，攪拌均勻，然後放入苦菜，浸泡10分鐘，然後消毒以除去雜質。
將其倒入水槽中，並洗三遍。因為它是野菜，所以必須清洗和食用。
4.將清水倒入鍋中，然後加入一勺鹽，幾滴油，然後放入清洗過的苦菜中，煮一分鐘然後取出。
將苦菜冷卻後，將多餘的水擠出並切短。
5.切一些蒜末和紅辣椒。混合苦味蔬菜時，請在加香之前加入更多蒜末。
6.加熱鍋中的油，油加熱後關掉火，加入蒜末，紅辣椒，半湯匙五香粉，半湯匙鹽，幾滴非常美味，適量香醋，然後將其倒在苦澀的蔬菜上，攪拌均勻。
一盤美味的冷苦蔬菜已經準備好了，您使自己的苦澀芬芳。
酸辣和芬芳，沒有味道。