文|蘋果媽媽。(專注育兒飲食優質原創文章,擁有本文章版權,歡迎轉發分享)
曾經我以為我可以一直做媽媽的孩子,過著衣來張手飯來張口的生活。但是當寶寶來到我生命的那一刻,我發現原來我也會不自覺地關心我的寶寶。因為科學膳食合理搭配是育兒基本,只有孩子吃的好,身體才能倍兒健康。就這樣,我開始走上了家庭小廚娘的道路,每天最快樂的事情便是鑽研科學膳食食譜,研究如何合理地為寶寶搭配膳食。作為小廚娘越來越有經驗,總想著用食補提高孩子免疫力,增強自身抵抗力,讓孩子身體棒棒的!接下來我會把我的育兒經驗分享給大家,希望我們的寶寶都一起健健康康,平安長大。
【梧桐花炒韭菜】
要知道群國各地的菜都是各式各樣的,川菜、魯菜、粵菜、各有特色。而今天將給大家推薦一道東北菜:梧桐花炒魷魚。魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血;魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能;其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用;含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、銅、鋅、B族維生素和碘。B族維生素有助緩解偏頭痛,磷有助鈣吸收。100克魷魚只有70千卡能量。注意:每天吃魷魚不要超過一個拳頭的量,吃時最好不要油炸。
做法:
1.準備材料:梧桐花500克、韭菜1把、油鹽適量、姜2片、大蒜2瓣、料酒1湯匙、白胡椒粉1/2茶匙、
2.準備好所需材料,梧桐花提前放在冷水中自然解凍,韭菜擇洗乾淨,韭菜切成寸段
3.梧桐花去掉內臟,眼睛和牙齒(就是觸角中間的硬骨頭),最好把外面的紫膜也撕下去,投洗乾淨,撈出控淨水
4.鍋加水燒開,加入料酒,下入梧桐花焯水1-2分鐘,不焯水,梧桐花炒的時候會出很多水
5.將梧桐花撈出,放在冷水中投涼,撈出控淨水分待用
6.鍋加油燒熱,下入薑末,蒜片爆香,下入梧桐花翻炒1-2分鐘
7.下入韭菜,鹽,白胡椒粉,大火快速翻炒,炒至韭菜變色,關火,盛出裝盤即可
溫馨提示:
不要用洗滌靈等清潔劑浸泡魷魚,這些物質很難清洗乾淨,容易殘留在魷魚中,造成二次汙染。
育兒之路長漫漫,父母之心暖兮兮。漫漫長路,有你的悉心照料和精心培養,孩子們也會茁壯成長,越來越優秀。食乃民生天下,只有均衡搭配好孩子的每一餐,才能增強他們機體抵抗力,擁有一副人人羨慕的的好身體。科學膳食,合理飲食,均衡搭配,吃進去的是食物,回報給孩子的是健康。我是小顏媽咪,陪你共同關注孩童飲食健康,如果您喜歡這篇文章,請點贊或分享給更多的人!