在全國很多地區的農村，都有喜愛採食野菜的習慣，因為過去艱苦歲月人們常以野菜充飢，而現如今卻成了人們喜愛的美食，今天認識一下這種野菜:一點紅。
學名:一點紅，別名:羊蹄草、野木耳菜、紫背葉、紅頭草、葉下紅、紅背草、紅背菜。羊蹄草，分佈於南方各地，福建、雲南、四川、廣東、廣西、江西、海南等地，一般生長於山坡路邊、田埂、菜地、草坪上。
羊蹄草，是極容易尋找到的一種野菜,特別在兩廣地區全年可採摘其嫩葉芽食用，眾多野菜當中，估計也就只屬它能夠不用在乎季節的變換，一年迴圈生長，可謂四季草本。
羊蹄草,能成為野菜，不僅僅是因為它能食用在過去的艱苦時期拯救了無數人，而且它還是一種價值非常高的中草藥，所以，它即能食用也能藥用，是非常值得人們喜愛的野草（野菜）。
羊蹄草，不僅僅生長在農村，在城市裡的路邊、公園草地也能發現其蹤跡，遇到可不要錯過了，而且全年可採摘哦。
野菜可採，要先確認且遠離有毒植物哦，如圖上這種，就不要採摘了。
野外常見的植物一點紅，您認識嗎？您家鄉有嗎？