白菜的好處是非常好的，冬天季節比較乾燥嚴寒，皮膚往往都會因此受影響變的乾燥，而食用白菜能有一定的滋潤的效果，白菜裡面的水分含量也是非常豐富，冬天食用是非常好的，而且白菜裡面的粗纖維也是相當豐富，能起到很好的促進人體腸胃消化的功能，同時對於身體的垃圾清理也是非常好的。
大白菜的維生素C含量也是很高的，冬天多吃大白菜能夠給身體補充足夠的維生素C的含量，而對於減肥的人群而言，多吃大白菜還能夠很好的減肥，因為大白菜屬於一種低熱量、低脂肪量的食物，對於膽固醇比較高的人群而言也能起到一定的降低作用，對於血管的保護也是很好的。
不過為啥說白菜要少吃，因為白菜性寒，對於一些體寒的人再加上冬天寒冷的季節再吃白菜性寒的食物，往往會對身體有比較大的影響，還有就是女性來月經的時候，儘量少吃大白菜，因為對於身體健康而言是不小的威脅。所以大白菜雖然好吃營養，但是對於一定的人群還是少吃，保證身體的健康成長。