作者：徐徐美食記
提起秋季養生，很多人都知道要養肺，要防秋燥，殊不知潤燥養肺的同時，保養好脾胃也很重要！夏天氣溫高，大家都愛吃雪糕喝冷飲來解暑，而冰冷的食物吃多了，對脾胃的傷害非常大。
中醫自古就有“內傷脾胃，百病由生”的說法。脾胃為“後天之本”、“氣血生化之源”，養脾胃是防病、保健的根本。脾胃不好，氣血生成就會不足，身體的各個器官得不到正常的滋養，容易滋生百病；養好脾胃，吸收好消化好，人也更加健康，更加精神。因此，民間一直以來都有“入秋後，養脾胃就是養命”的說法！建議多吃8種補脾胃的食物，秋冬天少生病！現在把這6種食物，以及做法，分享給大家，喜歡的朋友們趕緊收藏起來，做給家人吃吧！
一、山藥豆
推薦食譜【糖霜山藥豆】
食材：山藥豆300克、白糖100克、清水60克、熟芝麻少許。
1、把食材備齊，山藥豆反覆搓洗乾淨。
2、把山藥豆放入蒸籠中，大火蒸10分鐘，出鍋晾幾分鐘。
3、鍋裡放入白糖和清水，開中小火熬煮，時不時攪拌一下，挑起糖漿，連線狀滴落時，關火。
4、用鏟子快速攪拌10秒，讓糖漿的溫度稍微下降一點，再放入山藥豆快速拌勻，撒入熟芝麻，不停地翻拌，直到山藥豆上掛滿糖霜，一款美味的小零食就做好啦！
二、南瓜
推薦食譜【芝士南瓜餅】
食材：南瓜1塊、糯米粉適量、芝士碎適量。
1、把食材備齊，南瓜處理乾淨，切成薄片，放入蒸鍋中，蒸至變軟。
2、把南瓜壓成細膩的南瓜泥，加入同等量的糯米粉，攪拌均勻，揉成光滑的麵糰。
3、把麵糰分成小份，包入芝士碎，收口搓圓一點，再按壓成餅狀。
4、鍋裡刷一點油，放入餅胚，中小火煎至兩面金黃，中間鼓起時，就可以出鍋啦！
三、豬肚
推薦食譜【山藥豬肚湯】
食材：豬肚1個、山藥1根、紅棗1把、枸杞少許、鹽少許、生薑少許、料酒少許。
1、用麵粉和白酒把豬肚兩面分別搓洗乾淨，切掉多餘的油脂，冷水下鍋，加入薑片和料酒，焯水10分鐘，撈起再次清洗乾淨。把豬肚放入砂鍋中，倒入足夠的清水，中火燉80分鐘。
2、把山藥去皮洗淨，切成小塊；紅棗和枸杞分別洗淨。
3、把豬肚撈起，晾涼後，切成小塊。
4、把豬肚放回砂鍋中，加入紅棗、山藥、枸杞，繼續燉20分鐘，最後加入鹽拌勻，就可以出鍋啦！
四、小米
推薦食譜【南瓜小米糊】
食材：南瓜1塊、小米1把、紅棗6顆。
1、把食材備齊，南瓜和紅棗分別處理乾淨，切成小塊。
2、把南瓜和紅棗放入豆漿機中，加入洗淨的小米，倒入適量清水，選擇米糊鍵就可以啦！
五、四季豆
推薦食譜【香腸炒四季豆】
食材：四季豆1把、香腸1段、花生油30克、鹽少許、生抽少許。
1、把食材備齊洗淨，香腸切成小粒。
2、把四季豆的豆筋撕掉，放入開水鍋中，淋入幾滴花生油，大火煮兩三分鐘，撈起過涼，切成小粒。
3、起鍋燒油，把香腸翻炒一會兒。
4、放入四季豆繼續翻炒一會兒，加入鹽和生抽炒勻，就可以出鍋啦！
六、香菇
推薦食譜【香菇雞肉餃子】
食材：香菇半斤、雞胸肉兩塊、大白菜兩片、餃子皮1袋、香蔥1根、花生油少許、生抽少許、蠔油少許、料酒少許鹽少許。
1、把食材備齊洗淨，香菇擠幹水分用絞肉機打成小粒。大白菜切成小粒，加鹽拌勻，醃製一會兒，擠幹水分。
2、雞胸肉切成大塊，放入絞肉機，打成小粒，加入生抽、蠔油、料酒、鹽，攪拌均勻。
3、放入香菇和大白菜，攪拌均勻，再放入蔥花，淋入熱油，攪拌均勻。
4、餃子皮蘸一些清水，加入餡料，捏成餃子的形狀，多餘的冷凍儲存，吃多少煮多少就可以了！
七、豬橫利
推薦食譜【藥材燉豬橫利】
食材：豬橫利1條、瘦肉1塊、生薑1塊、料酒20克、花生油20克、鹽少許、黃芪少許、黨參少許、枸杞少許、紅棗少許。
1、把食材備齊，清洗乾淨，瘦肉切小塊，焯水備用。
2、豬橫利去掉油脂，切成小塊，冷水下鍋，加入一半薑片和料酒去腥，大火煮10分鐘左右，一邊煮一邊把浮沫撇掉，再撈起沖洗幾遍，擠幹水分。
3、起鍋燒油，放入薑片和豬橫利爆炒一會，淋入料酒去腥。
4、轉入砂鍋中，加入黃芪、黨參和瘦肉，倒入足夠的清水，中火燉45分鐘，再放入紅棗和枸杞，繼續燉15分鐘，最後加入鹽拌勻就可以啦！
八、糯米
推薦食譜【香腸糯米飯】
食材：糯米200克、大米100克、香腸1段、玉米1段、小胡蘿蔔兩根、花生油30克、鹽3克、紅燒醬油少許、生抽少許、蠔油少許。
1、把食材備齊，清洗乾淨，胡蘿蔔切成小粒，玉米粒用刀一排排削下來。
2、糯米和大米放入蒸籠中，戳幾個孔，方便上汽，放入開水鍋中，大火蒸40分鐘，期間撒一點清水，防止糯米夾生。
3、起鍋燒油，放入香腸、玉米、胡蘿蔔翻炒一會，加入鹽、生抽、蠔油、紅燒醬油翻炒均勻，淋入少許清水燜一兩分鐘。
4、放入蒸熟的米飯混合炒勻，香噴噴的糯米飯就做好啦！
這8種補脾胃的食物，以及做法，大家喜歡嗎？歡迎在評論區留言，說說您的看法！